광란의 삶의 속도로 인해 맛있고 영양가 있고 건강한 수프로 가정을 꾸밀 수는 없습니다. 그러나 수프는 신체의 체액 균형을 회복하고 필요한 비타민과 미네랄을 제공하며 쉽고 빠르게 흡수됩니다. 사랑하는 사람들을 위해 치즈와 크루통으로 감자 수프를 만드십시오. 준비가 쉽고 영양가가 높고 경제적이며 가장 중요한 것은 최소한의 시간이 걸립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자-1 킬로그램,
- 우유-1-2 잔
- 국물-0.5-1 리터,
- 양파-1-2 조각,
- 마늘-2-4 정향
- 단단한 치즈
- 틸 사이트
- 네덜란드어)-200g,
- 버터-100 그램,
- 소금
- 갈은 고추
- 채소
- 호밀 또는 밀 빵,
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
국물을 미리 준비하십시오. 고기, 닭고기 또는 야채. 시간이 충분하지 않으면 수프에 식수를 사용할 수 있습니다.
2
감자는 껍질을 벗기고 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 뜨거운 국물이나 물을 부으십시오. 너무 많은 액체를 붓지 마십시오. 감자는 1 센티미터를 넘지 않아야합니다. 요리를 시작할 때 감자에 소금을 뿌리면 미네랄 소금이 줄어 듭니다. 끓여서 감자가 완전히 익을 때까지 20-30 분 동안 끓인다. 어린 감자는 더 빨리 조리됩니다.
3
감자가 끓는 동안 양파를 껍질을 벗기고 잘게 다질 필요가 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다. 그런 다음 마늘 한두 정향을 잘게 썬다. 양파와 함께 냄비에 마늘을 넣고 난로에서 섞어 제거하십시오.
4
치즈는 강판으로 만들어야합니다. 우유를 끓입니다. 감자에 차가운 우유를 넣으면 칙칙한 색조가 나타납니다.
5
준비된 감자는 나무 분쇄기로 분쇄 한 다음 믹서기로 치십시오. 머리를 사용하여 감자를자를 수도 있습니다.
6
튀긴 양파와 치즈를 감자에 넣습니다.
7
액체 퓌레의 일관성에 삶은 우유로 감자 덩어리를 희석하십시오. 수프를 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.
8
크루통 요리하기. 빵을 원하는 모양의 조각으로 자릅니다. 팬 (해바라기, 올리브 또는 참깨)에 식물성 기름을 데 웁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 준비된 빵을 볶습니다.
9
남은 마늘을 좋은 강판에 문지르고 소금과 섞으십시오. 주요 쓴 맛은 마늘의 중앙 새싹에 들어 있으며 정향을 자르기 전에 제거하십시오.
10
크루통의 마늘 혼합물로 윤활하십시오.
11
수프를 접시에 붓고 크루통을 얹습니다. 많이 드세요.