Gratin은 상당히 인기있는 프랑스 요리이며 다양한 옵션으로 준비 할 수 있습니다. 주요 규칙은 접시 표면에 치즈 크러스트가 있다는 것입니다. 사랑하는 사람과 손님을 위해 그라탕을 요리하려고하면이 특별한 요리가 메뉴에 단단히 들어갑니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -감자 (2 개);
- -다진 닭고기 (220g);
- -양파 (20g);
- – 닭 계란 (1 개);
- 케 피어 (210ml);
- –– 소금과 후추 맛;
- -단단한 치즈 (70g).
사용 설명서
1
그라탕은 항상 베이킹 접시에 레이어로 배치됩니다. 가장 좋은 방법은 물결 모양의 가장자리가있는 컵케익에 중간 모양을 사용하는 것입니다. 모든 용기에는 먼저 소량의 식용유를 바르십시오.
2
양파를 껍질을 벗기고 각 양파를 헹구고 잘게 자르십시오. 양파의 첫 번째 레이어를 모든 모양으로 놓습니다. 다음으로 다진 고기 양파를 넣고 소금과 후추를 잊지 마십시오.
3
나이프 나 필러로 감자에서 껍질을 제거하십시오. 거친 강판으로 괴경을 헹구고 화격자. 강판 감자 소금 조금, 주스를 강조 컵에 넣어. 10-15 분 후 주스를 배출하고 감자 덩어리를 짜십시오. 감자 모양을 정리하십시오.
4
오븐을 예열하고 금형을 베이킹 시트에 놓고 약 25 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 그라탕이 구워지는 동안 치즈를 굵은 강판에 담습니다. 25 분 후 오븐에서 곰팡이를 제거하고 치즈를 뿌린 후 오븐에 다시 넣습니다.
5
5-7 분 후 그라탕은 치즈의 짙은 껍질로 덮여있어 접시 안에 주스가 절약됩니다. 오븐에서 틀을 조심스럽게 당겨 트레이에 놓습니다. 그라탕을 섭취하는 것이 열 형태로 더 좋습니다. 원하는 경우 접시를 녹색으로 뿌릴 수 있습니다.
주의
레시피에 다른 유형의 치즈를 사용해보십시오. 따라서 고유 한 그라탕 레시피를 만들 수 있습니다.
유용한 조언
다진 닭고기 대신 다른 종류의 고기 또는 생선을 사용할 수 있습니다. 개인 취향에 따라 다릅니다.