감자 껍질은 일반적으로 튀겨집니다. 그러나 올리브와 버터의 혼합물로 그들을 코팅하고 오븐에서 굽는 경우 결과는 나 빠지지 않을 것입니다: 맛과 싱싱한 질감이 완전히 보존됩니다! 이 레시피에서 빵 껍질에는 저지방 코티지 치즈와 채소, 훈제 연어 및 신선한 딜이 식욕을 돋 우습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 8 인분:
- -각각 200g의 감자 8 개;
- -2 큰술 올리브 오일;
- -버터 20g;
- -훈제 연어 125g;
- -1 큰술 레몬 주스;
- -코티지 치즈 150g;
- -1 큰술 케이 퍼;
- -2 큰술 신선한 딜;
- -바다 소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
오븐을 200 도로 가열하십시오. 감자를 완전히 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 금속 꼬치에 끈으로 묶어 더 빨리 굽습니다. 껍질 1 큰술에 윤활유를 바릅니다. 올리브 오일과 약간의 소금. 베이킹 시트에 놓고 1-1 및 1.25 시간 동안 부드러워 질 때까지 굽습니다.
2
꼬치에서 감자를 제거하고 세로로 두 부분으로 자릅니다. 숟가락으로 살을 제거하고 두께는 약 센티미터입니다. 더 이상 펄프가 필요하지 않습니다. 각 절반을 다시 세로로 자르고 피부가 아래로 향하도록 깨끗한 베이킹 시트 위에 놓으십시오.
3
남은 올리브 스푼으로 버터를 녹이고 바다 소금과 후추로 맛을 낸다. 이 혼합물로 감자 내부를 윤활하십시오. 뿌리 작물의 내부 표면이 황금이되도록 15 분 동안 다시 오븐으로 돌아갑니다.
4
한편, 케이 퍼를 잘라. 연어를 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌린다. 두부 치즈, 케이 퍼 및 딜을 그릇에 넣고 연어를 넣고 다시 섞습니다.
5
빵 껍질을 2 분간 식히고 매 분기마다 연어와 코티지 치즈를 채 웁니다. 신선한 딜로 장식하고 따뜻하게 드십시오.