감자 튀김은 전세계에 수백만 명의 팬이 있습니다. 과거에는 패스트 푸드 체인점 레스토랑이 아직 개발되지 않았을 때 Free는 집에서 요리하는 것을 좋아했습니다. 그러나 최근 주부들은 그녀에 대한 사랑이 끝나지 않았음에도 불구하고 그러한 감자를 점점 더 많이 튀겨 왔습니다. 이 요리는 칼로리가 매우 높고 많은 양의 기름이 필요하기 때문에 우리 테이블에서 자주 손님이되지 않았습니다. 그러나 여전히 "자유로운"의 충성스러운 팬이라면 그것을 버림으로써 즐거움을 완전히 박탈 할 필요는 없습니다. 오븐에서 만드는 법을 배울 수 있습니다. 이 방법의 오일은 전혀 필요하지 않으며 맛은 거의 동일하게 유지됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -감자-1kg (7-8 개);;
- -닭고기 달걀-2 개;
- -소금;
- -빨간 피망;
- -해바라기 기름-1 큰술. l.;
- -양피지;
- -베이킹 시트.
사용 설명서
1
감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹구어 모든 오염 물질을 씻어냅니다. 그 후, 두께 1cm 이하의 얇은 빨대로 자른 후 얼음물이 담긴 그릇에 전체 가공물을 넣고 30 분 동안 방치하여 과도한 전분을 제거하십시오.
2
시간이 끝나면 그릇에서 물을 빼내고 부엌 빨대 또는 종이 타월로 감자 빨대를 올바르게 말리십시오. 완전히 건조해야합니다. 그런 다음 그릇에 부어 넣으십시오.
3
닭고기 달걀을 부드럽게 끊어 노른자위에서 흰색을 분리하십시오. 노른자는 냉장고에서 꺼내서 나중에 그리스 페이스트리와 같은 요리에 사용할 수 있습니다. 다람쥐를 깨끗하고 마른 접시에 붓고 믹서기 또는 털기 부착 믹서기로 가벼운 봉우리에 부딪 치십시오.
4
이제 채찍 다람쥐와 감자를 결합하고 철저히 섞어 각 밀짚이 덮여 있도록하십시오. 준비 작업이 완료되면 오븐을 켜고 온도를 200 도로 설정하십시오.
5
베이킹 시트를 양피지로 덮고 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 당신이 한 층을 얻을 수 있도록 전체 감자를 확산. 원하는 경우 즉시 빨간 피망으로 뿌릴 수 있습니다.
6
오븐이 예열 되 자마자 베이킹 시트를 넣고 25 분 동안 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 "튀김"을 굽습니다. 완성 된 접시를 그릇, 소금, 믹스에 붓고 반찬으로 또는 좋아하는 소스로 그와 같이 제공 할 수 있습니다. 그런 감자는 두려움없이 아이들에게 줄 수도 있습니다.