아이다 호 감자는 미국에서 우리에게 온 가장 단순하고 맛있는 요리 중 하나입니다. 향신료로 구운 감자입니다. 이 진미는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 많은 고기 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 어린 중형 감자-4 개;
- 채소-딜과 파슬리;
- 마늘-1 정향;
- 해바라기 기름-3 큰술. 숟가락;
- 겨자 맛.
사용 설명서
1
평평하고 큰 감자를 선택하십시오. 이 요리의 특징은 감자가 껍질과 함께 요리된다는 것입니다. 따라서 각 괴경을 철저히 헹구고 브러시로 문지르면 강한 불순물을 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 야채를 말리십시오.
2
각각의 감자를 반으로 자른 다음 각 반을 세 부분으로 자릅니다. 결국, 샬럿을 위해 사과를 자르는 것처럼 판이 얇아서는 안됩니다.
3
작은 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 올려 놓으십시오.
4
얇게 썬 감자를 팬에 넣습니다. 이것은 물이 아직 차가울 때 수행해야합니다. 끓여서 감자를 3 분 정도 익힌다.
5
냄비에서 감자를 꺼내고 접시에 담아 식힌다.
6
감자가 식는 동안 소스를 만들 수 있습니다.
7
깊은 그릇에 해바라기 기름과 겨자를 섞습니다.
8
파슬리와 딜을 씻어서 잘게 썬다.
9
마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
10
그릇에 모든 재료를 섞습니다. 소스가 준비되었습니다.
11
팬을 제거하고 식물성 기름으로 잘 코팅하십시오.
12
준비된 소스로 각 감자 조각을 조심스럽게 펼치고 베이킹 시트에 부드럽게 펴십시오. 감자가 벗겨져 있어야합니다.
13
오븐을 켜고 200 도로 예열하십시오.
14
감자 조각으로 베이킹 시트를 가져 와서 오븐에 넣으십시오. 접시를 20-25 분 동안 굽습니다. 감자의 준비 상태를 확인하려면 포크로 찌르십시오. 포크가 쉽게지나 가면 야채가 준비된 것입니다.
유용한 조언
물론이 요리에는 아이다 호 Russet 감자 품종이 가장 적합합니다. 그러나 찾기가 어렵고, 감자를 사용하고, 요리 시간을 고려하면 야채가 너무 끓지 않아야합니다. 이 조리법은 튀김이 아닌 품종에 적합합니다. 느슨한 요리를 사용하는 경우 감자를 끓일 필요가 없으며 끓는 물에 부어주십시오.