한국 오징어는 쵸칼을 사용하여 구별됩니다. 즉, 오징어는 소금에 절인 형태로 제공해야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오징어 500g;
- -500g의 쌀;
- -상추 잎;
- -소금;
- -후추;
- -양파;
- -올리브 오일.
사용 설명서
1
먼저 오징어 절임, 즉 쵸콜을 만들어야합니다. 이렇게하려면 오징어의 시체를 안쪽과 팔다리로 청소해야합니다. 그런 다음 얇은 조각으로 자르고 용기에 넣으십시오. 소금, 후추. 냉장고에서 결과물을 하루 동안 제거하십시오.
2
다음으로, 더 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위해 특별한 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 양파, 후추, 소금을 자르고 섞으십시오. 결과 소스는 수확 오징어와 혼합됩니다.
3
삶은 쌀은 일반적 으로이 요리의 반찬으로 제공됩니다. 접시는 양상추 잎에 퍼집니다. 또한, 완두콩 요리, 삶은 계란, 닭고기, 신선한 파와 함께 제공 할 수 있습니다. 때로는 요리사가 아보카도 조각으로 오징어를 장식하는 것이 좋습니다. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다.
4
접시가 끝나면 올리브 오일을 붓습니다. 이것은 맛에 밝은 메모를 추가합니다.
유용한 조언
오징어를 마요네즈, 사워 크림으로 맛을 내거나 유제품과 함께 먹는 것은 권장하지 않습니다.