양배추 롤은 차뿐만 아니라 수프와 함께 먹을 수있는 다목적 요리입니다. 가벼운 스낵과 피크닉에도 적합합니다. 나는 당신이 그들을 요리 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -흰 양배추-200g;
- -밀가루-1.5-2 컵;
- -건조 효모-1 티스푼;
- -우유-160 ml;
- -올리브 오일-2 큰 술;
- -마늘-1 정향;
- -소금-1 티스푼;
- -뿌리기위한 양질의 거친 밀가루.
사용 설명서
1
양배추를 잎으로 분해하고 정맥을 제거하십시오. 그런 다음 강판으로 갈아서십시오. 이 절차를 위해서는 큰 것을 사용하는 것이 바람직합니다.
2
올리브 오일을 팬에 붓고 마늘과 다진 양배추 잎을 껍질을 벗기십시오. 양배추가 부드러워 질 때까지, 즉 10 분 동안 뚜껑 아래에서이 혼합물을 튀 깁니다. 이 경우 열에서 덩어리를 제거하고 식히십시오.
3
마른 효모를 별도의 그릇에 넣고 따뜻한 우유로 채우십시오. 혼합물을 잠시 동안 치워 두십시오-조금 올라야합니다.
4
체질 된 밀가루에 효모 혼합물을 첨가하십시오. 반죽을 1/4 시간 동안 반죽하십시오. 시간이 지나면 다진 양배추를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과물을 깊은 컵에 넣고 덮고 약 1 시간 반 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 따라서 시험의 양은 처음보다 2 배 이상 늘어납니다.
5
양질의 거친 밀가루로 작업대를 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 그 위에 놓고 손으로 약간 반죽 한 다음 직경이 약 5 센티미터 인 소시지가 형성되도록 구르십시오. 칼로 2 ~ 3cm 크기로 나눕니다.
6
양피지로 베이킹 시트를 덮고 버터로 그리스를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽 조각을 넣고 30-40 분 동안 만지지 마십시오. 그들은 일어나야합니다.
7
오븐을 220 도의 온도로 예열하고 접시를 약 20-25 분 동안 보내십시오. 양배추 롤이 준비되었습니다!