야채로 채워진 주키니는 거의 모든 사람이 요리 할 수있는 맛있고 소박한 요리입니다. 채워진 요리는 정당하게 축제로 간주되므로 친구를 집에 초대 할 수 있습니다.
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야채와 박제 호박 요리. 필요한 제품:
-중간 크기의 스쿼시-5-6 개;
-작은 당근-1 PC;
-양파-2 머리;
-치즈-50 gr.;
-버터-½ 팩;
-계란-2 개;
-삶은 쌀-2-3 큰 술;
-밀가루-1 큰술;
-사워 크림-½ 컵;
-토마토 페이스트-1 큰술;
-소금, 후추, 허브-맛.
우리는 요리를 시작합니다. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 (어린 경우 껍질을 남기고) 3-5cm 두께의 원으로 자릅니다. 그런 다음 씨앗과 펄프의 일부를 제거하십시오. 물을 끓여 고리를 내리고 5-7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 그것을 소쿠리에 넣고 시원하게하십시오. 당근과 양파를 잘게 자르고 버터로 가볍게 볶습니다. 다진 채소, 다진 계란, 끓인 쌀, 소금, 후추를 넣고 약간의 물을 붓고 5 분 동안 끓입니다.
익힌 다진 고기를 호박에 넣고 기름을 바른 형태로 넣으십시오. 호박 위에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 180-200 도의 온도에서 10 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 호박 소스를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 밀가루를 버터에 넣고 사워 크림, 토마토 페이스트, 소금을 넣고 끓입니다.
호박을 준비된 접시에 놓고 사워 크림과 토마토 소스와 함께 제공하십시오.