야채 캐비어는 빵을 마늘로 문지르고이 캐비어 층을 깔아 차가운 간식으로 제공하거나 샌드위치를 만들 수있는 놀랍도록 맛있는 요리입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -중간 크기의 주키니 3 개 (각 750g)
- -당근 1 개
- -양파 2 개
- -마늘 2 쪽
- -2 큰술 식물성 기름
- -2 큰술 토마토 페이스트
- -갈은 후추와 소금 맛
사용 설명서
1
호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 썬다.
2
약간 데운 프라이팬에 기름을 붓고 당근과 양파를 넣습니다. 야채를 약간 볶은 다음 호박을 넣습니다.
3
가끔씩 저어 야채를 볶습니다. 20 분 후 다진 마늘, 토마토 페이스트, 소금, 후추를 넣습니다.
4
모든 것을 철저히 섞으십시오. 팬을 덮고 중간 불로 20 분 동안 야채를 끓입니다. 냉각 된 접시를 식히고 균일 한 농도로 분쇄하십시오. 야채 캐비어는 원하는 일관성에 따라 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 잘게 잘릴 수 있습니다.
5
뜨거운 형태로-이 요리는 모든 고기에 훌륭한 동반자입니다. 캐비아와 같은이 유형의 야채 블랭크는 러시아 주부들에게 매우 인기가 있으며 상당히 합리적입니다. 겨울철에 캐비어를 준비하면 시간이 없어도 항상 집에 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.