고대부터 식탁 위의 거위 고기는 번영의 상징이었습니다. 지금 까지이 새의 요리는 매우 관련성이 있다고 간주됩니다. 많은 사람들이 그것을 전체적으로 요리하지만 거위 조각은 덜 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 1. 거위 고기-2-3 kg;
- 2. 마늘;
- 3. 소금
- 후추
- 육두구
- 생강
- 4. 체리 베리;
- 5. 체리 와인.
사용 설명서
1
흐르는 물에 거위 시체를 철저히 헹구고 말립니다. 부분으로 자릅니다.
2
각 마늘을 마늘로 개별적으로 채우고 작은 상처를 내고 마늘의 정향 절반을 세로로 자릅니다. 또한 움푹 패인 체리로 고기를 채우십시오.
3
각 조각에 소금과 후추를 넣고 육두구와 생강을 뿌린다.
4
깊은 팬에 접어 15 분 동안 고열로 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 액체가 끓을 때까지 끓입니다.
5
약 3/4 컵의 체리 와인을 붓고 모든 액체가 증발 할 때까지 계속 끓입니다. 거위 조각 준비! 많이 드세요!
주의
과일의 상태를 살펴보십시오. "과도하게 익히지"않아야합니다!
유용한 조언
과일로 거위를 제공하십시오.