접시에 맛을 내거나 맛과 향을 강조해야한다면 소스가 가장 도움이 될 것입니다. 소스의 도움으로 모든 종류의 고기와 야채 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 소스는 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 토마토 소스 재료:
- -토마토 0.5 kg;
- -100 ml의 물 (비등);
- -마늘 3 정향;
- 실란트로, 파슬리, 바질의 5-6 가지;
- -양파 1 개;
- -소금, 후추.
- 너트 소스의 경우:
- -호두 150g;
- -실란트로 씨앗 1 티스푼;
- -끓인 물 200 ml;
- -와인 식초, 소금 및 후추.
- 마늘 소스의 경우:
- -마늘 6-7 정향;
- -국물 100-150 ml;
- -0.5 tsp 실란트로 씨앗;
- -소금.
사용 설명서
1
토마토 소스
토마토를 헹구고 껍질을 약간 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 냄비에 10 분 동안 넣으십시오. 껍질을 벗기고 믹서기에 넣거나 소쿠리를 통해 갈아서 물을 부으십시오. 결과 액체 퓌레에 다진 마늘과 소금을 넣으십시오. 불을 피우고 10 분 동안 요리합니다. 채소, 양파를 자르고 모든 것을 섞으십시오.
2
호두 소스
견과류와 마늘을 박격포 또는 특수 믹서기에서 잘 Gri 으십시오. 소금, 희석 실란트로 씨앗을 끓인 물 한잔에 넣으십시오. 그런 다음 와인 식초를 넣어 맛보십시오.
3
마늘 소스
두껍고 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 마늘을 갈아서 고기 국물 절반을 넣은 다음 실란트로 씨앗과 소금을 넣어 맛보십시오.
주의
그루지야 어 소스는 준비하고 구성하기 쉽습니다. 오늘날 많은 사람들이 보편적입니다.