2019 년 새해 메뉴를 통해 맛있고 만족스런 음식을 제공 할뿐만 아니라 요리 재능을 자랑합니다. 채우는 고기 롤은 축제 테이블에서 매우 멋지게 보입니다. 맛있고 준비가 간단합니다.
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계란 박제 쇠고기 롤
성분
-쇠고기 1kg;
-절인 달콤한 고추 5 개;
-시금치 100g;
-베이컨 조각 150g;
-계란 4 개;
-화이트 와인 반 잔;
-소금과 후추;
-식물성 기름.
장식용:
-체리 토마토 100g.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 시금치를 자르고 절인 고추를 반으로 자릅니다. 베이컨이 짠맛이 있다면 약 1-1.5cm 두께의 소금, 후추로 맛볼 수 있도록 쇠고기를 자릅니다.
쇠고기에 얇게 썬 베이컨, 시금치, 절인 고추를 넣습니다. 계란을 따라 자르고 후추 위에 놓고 롤을 만들고 요리 실로 단단히 묶으십시오. 롤을 베이킹 시트에 놓고 소량의 오일을 붓고 호일로 덮고 25 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐으로 보냅니다. 그런 다음 호일을 제거하고 고기를 뒤집고 와인을 부어 체리 토마토를 넣고 20 분 더 굽습니다.
요리 실을 미리 잘라서 요리 직후에 고기를 제공하십시오.
