많은 유럽 국가, 특히 맥주가 가장 귀중한 음료 중 하나 인 경우, 다양한 요리에 추가하는 것이 일반적입니다. 쇠고기를 특히 부드럽게 만들어 절묘한 향기를내는 맥주입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -소 안심 500g
- -셀러리 뿌리 300g
- -양파 1 개
- -피망 4 개
- -다크 맥주 400 ml.
- -다크 빵 4 개
- -겨자 씨앗 3 큰술. l
- -베이 리프
- -후추와 소금 맛
- -식물성 기름 4 큰술. l
- -마늘 3 정향
사용 설명서
1
쇠고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
2
마늘, 양파, 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3
스튜 냄비를 가지고 그 안에 식물성 기름을 데우고 쇠고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다 (모든 액체가 증발해야합니다).
4
준비된 양파, 마늘 및 셀러리 뿌리를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 약 3 분 동안 볶습니다.
5
소금, 후추, 맥주, 월계수 잎을 넣고 약 1.5 시간 동안 뚜껑 아래 고기를 끓입니다.
6
고기를 조림하는 동안 빵을 작은 조각으로 자르고 기름을 넣지 않고 마른 팬에서 볶습니다. 겨자와 토스트를 창살.
7
고기가 익 으면 토스트를 팬에 넣고 모든 것을 섞으십시오. 완성 된 접시는 약 3-5 분 동안 주입해야합니다.