일반적인 의미에서 샌드위치는 빵과 버터이며, 일부는 치즈 나 소시지를 위에 놓습니다. 그러나 핫 샌드위치를 준비하는 조리법이 있으며 다양한 재료와 충전재로 파업합니다.
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청어 샌드위치
다음이 필요합니다.
-소금에 절인 청어 1-2 개;
-흰색 슬라이스 덩어리;
-우유 0.5 l;
-겨자-1-2 큰술. l;
-삶은 달걀 노른자-2-3 개;
-식물성 기름.
우리는 물고기를 자르고 피부와 뼈와 뼈가있는 능선을 제거합니다. 두 개의 필렛 반쪽을 3-4cm 너비의 조각으로 자릅니다. 필렛 조각을 우유에 30-40 분 동안 담그십시오. 노른자를 겨자로 문지르고 점차적으로 1 큰술을 첨가하십시오. l 해바라기 기름. 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름으로 양쪽의 덩어리 조각을 튀기고 종이 타월에 펴서 약간 식 힙니다. 우리는 각 조각에 달걀 겨자 덩어리를 바르고 청어 조각을 뿌립니다. 오븐을 180 도로 예열하고 샌드위치를 베이킹 시트에 넣고 5-7 분 동안 굽습니다. 테이블에 뜨겁게 서빙하십시오.
핫 샌드위치
다음이 필요합니다.
-흰 빵 또는 덩어리;
-토마토 1-2 개;
-소시지 2-3 PC;
-파슬리 5-6 가지;
-마늘-2-3 정향;
-마요네즈-2 큰술. l;
-단단한 치즈-80-100g;
-해바라기 유.
토마토와 소시지 (삶은 소시지)를 중간 크기의 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오. 파슬리가 잘게 잘리고 그릇에 부어 넣으십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 (마늘 프레스를 통과) 소시지와 토마토에 첨가하십시오. 우리는 모든 재료를 섞고 마요네즈로 채우고 다시 섞습니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 빵 조각을 넣으십시오. 빵을 채우고 거친 강판에 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 베이킹 시트를 180 도로 예열 된 오븐에 넣고 15 분 동안 굽습니다. 그러한 샌드위치를 제공하는 것은 뜨겁고 냉각 될 수 있습니다.
