완두콩 수프는 맛있고 만족스러운 요리 일뿐 만 아니라 건강한 요리입니다. 결국 완두콩에는 인간의 삶에 필요한 많은 아미노산과 비타민이 들어 있습니다.
레시피를 선택하십시오
완두콩 수프 만드는 법을 모르지만이 향기로운 차우더 만드는 법을 배우고 싶다면 아래의 레시피를 읽으십시오. 단계별 지침에 따라 맛있는 첫 코스를 만들 수 있습니다.
훈제 완두콩 수프
이 버전의 완두콩 수프는 풍미있는 요리를 선호하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 차우더는 풍성하고 맛 있으며 독특한 향기가 있습니다.
훈제 완두콩 수프 를 만들려면 다음 제품을 구입해야합니다.
- 건조 완두콩 250g (황색 또는 녹색);
- 훈제 닭 날개 300g;
- 감자 300g;
- 1 큰 당근;
- 양파 중간 크기의 머리 1 개;
- 딜 1 묶음;
- 4 정향;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 베이 리프;
- 원하는 향신료.
위에 표시된 제품 수는 선호도에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 두꺼운 수프를 좋아하는 사람도 있고 반대로 수 많은 야채가 뜬 국물을 선호하는 사람도 있습니다.
훈제 고기로 완두콩 수프를 준비하는 순서는 다음과 같습니다.
- 완두콩으로 차우더 요리를 시작해야합니다. 이제 선반에서 요리하기 전에 몸을 담글 필요가없는 제품을 구입할 수 있습니다. 완두콩을 수프에 삶는 것을 좋아한다면 요리하기 전에 콩을 찬물에 몇 시간 동안 두십시오.
- 몸을 담근 후 완두콩을 헹구고 냄비에 부어 수프를 요리하고 물을 부어 제품을 요리하십시오. 콩 요리 시간은 약 1 시간입니다. 완두콩에 따라 요금이 달라질 수 있습니다.
- 완두콩이 준비되면, 이전에 껍질을 벗기고 절단 한 감자를 냄비에 보냅니다.
- 감자 15 분 후 훈제 날개를 팬에 넣습니다. 수프에 보내기 전에 부분으로 나누는 것이 좋습니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 큰 슈레더를 자르십시오.
- 5-10 분 동안 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
- 당근과 양파 튀김을 팬에 넣고 완두콩 수프를 섞고 재료를 10 분 동안 함께 요리하십시오.
- 편리한 방법으로 마늘을 갈아서 팬에 보냅니다.
- 수프가 준비되기 몇 분 전에 로렐 폭스를 넣고 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
- 최신 다진 딜을 완두콩 수프에 붓고 접시를 섞고 1 분 동안 저열로 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다. 차우더가 준비되었습니다. 먹을 수 있습니다.