Gebzhalia는 독창적이고 섬세한 맛을 가진 매우 맛있는 간식입니다. 불행히도이 간식은 조지아 이외의 지역에 널리 퍼져 있지 않습니다. 그러나 직접 요리하고 두부 충전으로 치즈 케이크의 원래 풍부한 맛을 즐길 수있는 기회가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 두 인분에서:
- -친티 치즈 320g;
- -160 ml 요거트;
- -80g 카초 코티지 치즈;
- -신선한 민트 7 줄기.
사용 설명서
1
어린 친티 치즈 240g을 슬라이스로 자르고 시원한 끓는 물에 넣고 슬롯 스푼으로 저어 치즈를 잡고 고르게 녹습니다. 그런 다음 치즈를 끓는 물에서 꺼내십시오-chhinti가 아니지만 suluguni 치즈는 점성의 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 반죽합니다.
2
치즈 덩어리에서 두 개의 상당히 두꺼운 케이크를 형성하십시오. Chkhinti 치즈를 판매하지 않으면 즉시 Suluguni 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 끓는 물에서 부드러워 야합니다.
3
박하의 4 가지 어린 가지에서 모든 잎을 제거하고 조심스럽게 박격포에 문지릅니다. 민트에 절반을 나머지 chkhinti 치즈와 섞고 두 번째는 Georgian hacho 두부와 섞는다. 물론, 코티지 치즈를 일반 치즈로 바꿀 수도 있지만 그럼에도 불구하고 그루지야 어를 찾는 것이 좋습니다.
4
코티지 치즈를 민트와 섞어 치즈 케이크 한 가운데에 놓고 큰 만두를 만들고 결합 장소를 정렬하십시오. 두 번째 치즈 케이크의 중앙에 민트와 함께 치즈를 넣으면 여전히 타라곤을 맛볼 수 있습니다. 롤업
5
그루지야 어 gebzhalia의 두 가지 종류가 준비되었습니다. 요거트에 잘게 썬 민트 잎 (박하 3 개가 남았음)을 섞어 서빙 할 때 게잘 리아를 부어주세요.