감자 팬케이크를 만든 적이 없다면, 요리하는 법을 배울 차례입니다. 이 요리 걸작을 만드는 데 약간의 시간이 걸리지 만 팬케이크는 훌륭한 맛을냅니다. 튀긴 "라운드"는 고기와 야채와 잘 어울리므로 점심이나 저녁에 큰 도움이 될 것입니다.
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감자 팬케이크는 감자로만 만들 수 있습니다. 그러나이 요리는 특히 맛있는 것으로 나타났습니다. 닭고기, 코티지 치즈 등과 같은 다른 재료가 있습니다. 따라서 오늘 우리는 감자 팬케이크 요리를위한 두 가지 흥미로운 요리법에 대해 논의 할 것입니다.
닭고기와 감자 팬케이크
이 요리법은 감자 팬케이크를 좋아하지 않는 미식가에게도 호소력이 있습니다. 고기와 야채는 서로 조화롭게 결합되어 있으므로 테이블에서 독립적 인 식사를 할 수 있습니다. 그리고 오이와 토마토 샐러드를 만들면 가족에게 먹이를 줄 수있는 저녁 식사를 퍼즐로 만들 필요가 없습니다.
닭고기로 감자 팬케이크 를 만들려면 다음을 수행하십시오.
- 6 개의 큰 감자;
- 닭 가슴살 1 개;
- 양파 1 개;
- 마늘 3 정향;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 2 큰술. l 마요네즈;
- 원하는대로 소금과 향신료.
감자 팬케이크 요리 순서는 다음과 같습니다.
- 고기를 철저히 헹구고 약간 말리십시오. 가슴을 작은 얇은 판으로 자르고 소금과 향신료를 뿌리고 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 감자를 씻고 껍질을 제거하십시오. 깊은 접시를 가지고 찬물을 부어 큰 분쇄기에 액체에 직접 감자를 뿌립니다. 이 트릭은 야채가 어두워지지 않고 요리 할 때 아름다운 색상을 갖도록해야합니다.
- 강판 감자를 물로 헹구고 액체를 배출하십시오. 야채에 가볍게 소금을 바르고 2-3 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 감자는 과다한 주스를 버리고 배수시킵니다.
- 준비된 고기를 감자에 그릇에 넣고 계란을 때리고 마요네즈, 마늘, 다진 껍질과 다진 양파를 넣습니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
- 냄비를 예열하고, 식물성 기름을 부어 놓고, 스푼, 감자 팬케이크 반죽을 휘 두르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 블랭크를 튀 깁니다.
- 완성 된 감자 팬케이크를 따뜻한 형태로 테이블에 제공하십시오. 신선하고 통조림 야채는 요리와 잘 어울립니다.
이 레시피에 따라 준비된 감자 팬케이크는 독립적 인 요리 일 수 있으며 예를 들어 직장에서 간식에 적합합니다.