아무도이 접시가 어디서 왔는지, 누가 발명했는지, 그가 몇 살인 지에 대해 생각한 적이 없습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 모든 사람들은 향기로운 신선한 타르트 팬케이크보다 더 나은 아침 식사를 발명 할 수 없다는 것을 알고있을 것입니다. 그러나 여전히 요리가 아니라 팬케이크에 관한 책을 쓴 것도 흥미 롭습니다. 여기 모두가 할 수있는 인기있는 요리가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -케 피어-0.5 l
- 계란 1 개
- -설탕 –1.5 큰술
- -소금-1/3 tsp
- -소다-0.5 tsp
- -밀가루-350g
사용 설명서
1
냉장고에서 케 피어를 꺼내어 실온에두고 별도의 그릇에 계란, 설탕, 소금을 섞습니다. 털과 잘 섞는다. 모든 것을 섞어서 같은 그릇에 밀가루와 함께 소다를 동시에 첨가합니다 (우리는 전에 부어 넣지 않습니다).
2
이제 반죽 반죽을 시작하십시오. 두껍게 보일지 모르지만 걱정하지 마십시오. 반죽을 한 번에 모두 교반해야하며 더 이상 신경 쓰지 않아도됩니다. 이제 반죽을 10-15 분 동안 따로 놓고 프라이팬 요리를 시작하십시오.
3
또한, 반죽에 재미있는 일이 일어나고, 요구르트는 산과 반응하여 거품이 생기기 시작하고 반죽이 올라갑니다. 이제 스토브를 켜고 팬을 그 위에 놓으십시오. 팬이 예열되면 기름을 부으십시오.
4
기름이 가열되는 동안 그릇에서 반죽을 퍼내어 벽 자체에 닿습니다. 모든 것을 신중하게하십시오. 그런 다음 반죽을 팬에 넣지 만 혼돈하지 말고 찢지 마십시오. 튀김하는 동안 반죽의 양이 증가하므로 팬케이크를 너무 가까이 두지 마십시오.
5
팬케이크를 뒤집어 야 할 때 즉시 볼 수 있습니다. 팬케이크가 이미 한쪽에 튀겨지면 가장자리가 튀겨지기 때문입니다. 새로운 배치마다 열을 천천히 줄입니다. 서빙하려면 잼, 사워 크림, 꿀, 농축 우유로 팬케이크를 장식하십시오.