집에서 무성하고 맛있는 마늘 빵을 만드는 것은 결코 어렵지 않습니다. 그들은 차를 마시고 좋아하는 요리에 모두 적합합니다. 원하는 경우 잘게 다진 마늘, 바질, 파프리카 또는 기타 향신료를 반죽에 첨가 할 수 있습니다.
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당신은 필요합니다
- -따뜻한 물 1 큰술 + 2 큰술
- -1 ¼ tsp 건조 효모
- -2 큰술 설탕
- -3 큰술. 밀가루
- -1 ¾ tsp + ¼ tsp 소금
- -3 큰술 식물성 기름
- -2 큰술 버터
- -½ tsp 소금
- -1/4 tsp 마늘 가루
사용 설명서
1
그릇에 효모와 설탕이 녹을 때까지 따뜻한 물, 마른 효모 및 설탕 1/2 티스푼을 섞습니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
2
효모가 나타나면 남은 설탕 1 ½ tbsp 밀가루, 소금 및 식물성 기름을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 잘 섞는다.
3
남은 1 ½ tbsp 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 반죽은 부드럽고 탄력적이어야하며 손과 잘 분리되어 있어야합니다.
4
반죽에서 공을 만들고 기름으로 기름칠하고 플라스틱 랩으로 덮고 1.5 시간 동안 따뜻한 곳으로 옮깁니다.
5
반죽이 맞으면 긴 막대기 (20cm) 형태로 12 등분으로 나눕니다.
6
식물성 기름으로 기름칠하거나 양피지로 덮은 베이킹 시트를 놓습니다. 집착 필름으로 덮고 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
7
오븐을 켜서 425 ° C까지 예열하십시오.
8
황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 오븐에서 11-13 분 동안 굽습니다.
9
작은 그릇에 소금과 마늘 가루 1/2 tsp를 섞습니다.
10
뜨거운 빵에 버터를 바르고 마늘 혼합물을 뿌린다. 따뜻하게 봉사하십시오.