렌즈 콩은 고대 문화입니다. 단백질, 철 및 섬유질 함량이 높기 때문에 좋은 영양의 필수 요소입니다. 렌즈 콩은 채식주의 자의 식단에서 특별한 장소를 차지합니다. 렌즈 콩 수프는 모든 사람이 집에서 쉽게 요리 할 수있는 진미입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 빨간 렌즈 콩-1 컵
- 토마토-5 조각
- 토마토 페이스트-200g
- 양파-1 pc.
- 마늘-1pc
- 물-7-8 안경
- 올리브 오일
- 소금
- 카레
사용 설명서
1
렌즈 콩을 헹구고 따뜻한 물을 10-15 분 동안 붓습니다. 끓는 물로 토마토를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
2
렌즈 콩이 약간 부어 오르면 물을 빼고 다시 헹구고 물 한 솥에 담그십시오. 중간 불을 지 릅니다.
3
팬에 약간의 기름을 붓고 부드러워 질 때까지 양파, 마늘, 토마토를 볶습니다. 그 후 토마토 페이스트를 거기에 넣으십시오. 이 방법으로 10-15 분 동안 끓여 카레와 소금을 맛보십시오.
4
야채를 끓일 때 렌즈 콩으로 팬에 결과 덩어리를 추가하십시오. 10-15 분간 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 맛에 소금을 넣으십시오.
5
수프가 준비되면 약 1 시간 동안 양조하십시오. 서빙 할 때 접시에 바질과 딜을 장식하십시오. 많이 드세요!
주의
전통적인 렌즈 콩 수프는 꽤 두껍습니다. 보다 유동적 인 일관성을 원한다면 물을 더 넣으십시오.
유용한 조언
빨간 렌즈 콩을 찾지 못하면 다른 렌즈를 사용할 것입니다. 중요한 것은 온화한 상태로 만드는 것입니다.