캐치 프레이즈가 있습니다. "아침 식사를 직접하고 친구와 점심을 공유하고 적에게 저녁을 제공하십시오." 아침에 먹는 것이 중요하다는 것을 확인합니다. 아침에 커피 만 마시는 사람들조차도 풀 조식의 혜택을 거부하지는 않습니다. 많은 사람들이 아침에 스크램블 에그를 먹는 것을 선호합니다. 이 요리가 매번 새로운 맛을 갖기 위해 다양한 재료를 추가하거나 롤 형태로 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 닭고기 달걀-4 조각;
- 우유-1 컵;
- 밀가루-1 큰 술;
- 식물성 기름-1 큰 술;
- 불가리아 고추-1 조각;
- 기름에 햇볕에 말린 토마토-몇 조각;
- 양파-1 조각;
- 얇은 피타 빵-1 조각;
- 향신료
- 소금
- 채소 맛.
사용 설명서
1
야채를 준비하십시오: 작은 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 그런 다음 후추를 씻고 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 후추를 3-4cm 길이와 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
2
말린 토마토를 항아리에서 꺼내 종이 냅킨에 놓아 여분의 기름을 제거하고 스트립으로 자릅니다 녹색 (파슬리, 딜-원하는대로), 헹구고 말립니다. 그런 다음 잘게 썬다.
3
식물성 기름을 팬에 붓고 가열하고 다진 양파를 부으십시오. 투명 할 때까지 통과하십시오. 양파는 부드러워 야하며 황금색이 될 때까지 튀기지 마십시오. 그런 다음 후추와 말린 토마토를 1 분 안에 팬에 넣으십시오. 열을 줄이고 몇 분 동안 끓으십시오.
4
야채가 냄비에 데우는 동안 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유 한 잔과 소금을 부어 넣으십시오. 향신료 애호가는 갈은 후추를 넣을 수 있습니다. 털이나 포크로 계란 덩어리를 치십시오. 휘젓는 과정에서 한 숟가락의 밀가루를 넣으십시오. 블렌더 또는 수중 믹서가 있으면 좋습니다. 몇 초 안에이 단계를 수행 할 수 있습니다. 그러나 당신이 처분 할 때 하나의 포크가 있다면, 그것은 또한 두렵지 않습니다: 포크로 1 분 반 동안 정력적으로 일하면 끝납니다.
5
야채가 충분히 부드러워지면 계란 혼합물을 부어 녹색을 뿌리고 뚜껑을 덮으십시오. 불을 확인하십시오-오믈렛이 타지 않도록 강하지 않아야하며 다른 아침 일을하십시오. 오믈렛이 요리되는 동안 5-7 분이 있습니다. 냄비에 유리 뚜껑이 있으면 좋습니다. 다시 들어 올리지 않고도 요리 과정을 제어 할 수 있습니다.
6
피타 빵을 펼치십시오. 팬의 직경이 피타의 직경에 가까워지면 더 좋습니다. 완성 된 오믈렛을 준비된 피타 빵에 넣으십시오. 피타 빵의 가장자리를 오믈렛에 살짝 집어 넣은 다음 모든 것을 조심스럽게 감아 올릴 수 있습니다. 롤을 두 부분으로 자르고 아침 식사를 위해 테이블에 앉아 있어야합니다.
주의
뚜껑을 너무 자주 들어 올려 팬을 들여다 보면 뚜껑 아래의 미기후가 방해를 받아 요리 과정이 지연됩니다. 보통 오믈렛의 중간은 마지막에 구워집니다.
유용한 조언
주철 냄비에 오믈렛을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 오믈렛을 자주 요리하는 경우, 이 접시에 별도의 팬을 선택하십시오. 사용 후에는 종이로만 닦아서 건조시킵니다.