Azu는 다양한 야채와 피클을 포함한 타타르 요리의 맛있는 고기 요리입니다. 아수 요리를위한 가장 오래된 요리법 중 하나는 고기로 말고기를 포함하지만 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 전통에 따르면 기본은 가마솥이나 특수 보일러에서 준비되지만 집에서는 냄비를 사용할 수 있습니다.
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타타르 아즈 재료
타타르어의 기본 요리는 어렵지 않으며 맛있는 독창적 인 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 다음이 필요합니다.
-400g의 지방 양고기;
-양파-3 개;
-당근-1 PC;
-감자-8 개;
-절인 오이-6 개;
-단단한 치즈 150g;
-2 작은 술 토마토 페이스트;
-3 큰술. l 마요네즈;
-3 큰술. l 케첩;
-150 ml의 물;
-향미료;
-베이 리프-2 개;
-소금, 후추-맛보기;
-식물성 기름 (튀김 용).