프랑스 주류 코인 트라 우는 1875 년 에두아르 트 코인 트라 우에 의해 만들어졌습니다. 그 이후 그는 독창적 인 복잡한 맛과 독창적 인 병 덕분에 전 세계적으로 알려지게되었습니다. 이 주류는 일반적으로 다양한 알콜 칵테일을 만드는 데 사용되거나 순수한 형태로 소비됩니다.
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Cointreau 주류의 원래 맛과 인기의 비밀
오늘날 세계적으로 유명한 Cointreau 리큐어를 만들기위한 레시피는 프랑스 도시 Angers에서 발명되었으며, Eduard Cointreau는 형제들과 함께 과일에서 주류를 생산하기 위해 소규모 기업을 열었습니다. 제작자는 오렌지의 독특한 주류 구성뿐만 아니라 음료수를 병에 담을 원래의 용기도 만들었습니다. 그 결과, 직사각형 호박색 병이 Cointreau 주류의 특징이되었으며이 제품을 현지 및 세계 시장에서 홍보하는 데 기여했습니다.
Cointreau 주류의 독특한 맛은 두 가지 유형의 오렌지를 사용하여 설명합니다-앤 틸리 스에서 쓴 쓴맛과 스페인과 브라질의 달콤한 맛. 생산자 자신에 따르면, 이 과일의 향은 수동으로 제거되어 내부 흰색 부분에서 분리됩니다. 그런 다음 지각은 햇볕에 말린 다음 며칠 동안 사탕무 및 곡물 제품에서 생성 된 알코올을 증류로 고집합니다. 그 후, 설탕 시럽 및 샘물이 증류 액에 첨가된다.
쓴맛과 달콤한 오렌지의 조화로운 조합뿐만 아니라 Cointreau 리큐어에게 독특하고 기억에 남는 맛을주는 설탕과 물의 일정량입니다. 이 음료의 팬들은 부드러움과 풍부함, 감귤 향, 상쾌하고 섬세하며 동시에 강렬한 뒷맛을 좋아합니다. 당연히 이러한 주류의 제조법은 가장 엄격한 신뢰를 유지합니다.
Cointreau 주류 칵테일
Cointreau 주류에 기반한 가장 단순하고 유명한 칵테일 중 하나는 Cointrophys입니다. 그것을 만들기 위해서는 석회 절반을 조각으로 자르고 유리로 부수고 얼음, 코인 트라 우 주류 50ml 및 소다 100ml를 첨가해야합니다.
이 멋진 알코올 음료로 코스모 폴리탄을 만들려면 코인 트라 우 주류 15ml, 보드카 40ml, 크랜베리 주스 30ml와 얼음을 통에 넣어 섞어 야합니다. 그 후 라임 반을 짜서 칵테일에 넣고 흔들어서 안경에 부어 넣으십시오.
또 다른 인기있는 Cointreau 기반 칵테일은 Margarita입니다. 그것을 만들려면 Cointreau 주류 15 ml, 라임 주스 30 ml 및 같은 양의 데킬라, 으깬 얼음을 섞으십시오. 다음으로 칵테일을 유리에 붓고 가장자리에 소금이 있어야합니다.