새우는 갑각류 가족의 일원입니다. 상점 선반에서는 종종 얼어 붙습니다. 따라서 먹기 위해서는 끓여야합니다. 올바르게하는 방법?
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새우는 오랫동안 진미가 아닙니다. 그들은 많은 사람들의 식단에 단단히 들어갔다. 새우에서 다양한 수프, 샐러드 및 기타 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들은 다량의 단백질, 칼슘 및 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 동시에 새우는 칼로리 함량이 낮으므로 다이어트 중에 먹는 데 좋습니다.
새우를 끓이기 위해서는 대용량 팬, 물, 향신료가 필요합니다. 조미료의 경우 베이 잎 또는 피망 완두콩이 이상적입니다.
냉동 새우는 소쿠리에 놓고 찬물 흐름으로 헹구어집니다. 이렇게하면 얼음이 조금 녹아서 녹을 수 있습니다.
그런 다음 물 냄비를 불에 넣으십시오. 또한 물은 새우 수보다 3 배 더 부어야합니다. 물은 소금에 절이고 조미료가 추가됩니다. 그런 다음 끓여서 새우를 내립니다. 진미의 준비는 껍질의 색에 의해 결정되며, 껍질의 색은 투명 해지고 표면에 떠 다니는 사실에 의해 결정됩니다.
그 후, 바다 진미는 소쿠리에서 꺼내어 과도한 액체를 배출시킵니다. 그런 다음 올리브와 같은 기름을 부어 테이블 위에 올려 놓습니다. 다양한 새우 요리를 요리 할 수도 있습니다.
그린 새우 샐러드
끓는 물에 소금물로 새우를 끓인다. 그런 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양상추 잎을 완전히 헹구고 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 채소를 넣고 소금을 뿌리고 섞으십시오. 새우를 위에 놓고 사워 크림을 붓고 딜을 뿌립니다.
샐러드를 만들려면 500g의 새우, 500g의 그린 샐러드, 4 큰술이 필요합니다. l 사워 크림, 딜, 소금.