장미 빛의 맛있는 커틀릿은 많은 가정에서 매우 좋아합니다. 실제로, 이 요리는 매우 다재다능합니다. 거의 모든 반찬이 그에게 어울릴 것입니다. 일반적으로 커틀릿은 냄비에 튀겨집니다. 그러나 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 또한 오븐에는 몇 가지 장점이 있습니다. 예를 들어, 난로와 벽에 물이 튀지 않고 패티를 따라갈 필요가 없습니다. 큰 베이킹 접시가 있다면 커틀릿이 훨씬 더 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 돼지 고기와 쇠고기-0.5 kg;
- -파-1 묶음 (또는 양파-2 개);
- -계란-1 PC;
- -덩어리-2 조각;
- -우유-100 ml;
- -버터-50 g;
- -식물성 기름;
- -후추
- -소금.
사용 설명서
1
오븐을 켜고 온도를 200 도로 설정하십시오. 깊은 접시에 우유를 부어 덩어리 조각을 담그십시오.
2
다진 고기를 그릇에 넣고 닭고기 달걀을 때립니다.
3
파를 헹구고 잘게 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 양파가 있으면 고기 분쇄기를 통해 건너 뛸 수 있습니다.
4
나머지 우유와 함께 덩어리 조각을 다진 고기로 잘게 자르십시오. 동시에, 당신은 배턴을 짜다 필요가 없습니다. 후추와 소금을 넣어 맛보십시오. 잘 섞어주세요.
5
베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 평평한 둥근 패티를 형성하고 금형에 놓습니다. 각 커틀릿에 작은 버터 조각을 놓습니다. 금형을 오븐에 넣습니다.
6
아름다운 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 패티를 30-40 분 정도 볶습니다. 으깬 감자, 파스타, 완두콩 죽, 옥수수 또는 조림 야채와 함께 신선한 샐러드 잎으로 장식하십시오.