공식 행사에는 모든 에티켓 규칙에 따른 테이블 설정이 포함됩니다. 생선 요리를 제공 해야하는 경우 생선을위한 특수 포크가 테이블에 있어야합니다. 그것들은 일반 포크와 같은 방식으로 사용되지만 외관은 전통적인 칼과 약간 다릅니다.
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사용 설명서
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생선 포크에는 두 가지 유형이 있습니다. 그중 하나는 뜨거운 생선 요리를위한 것입니다. 칠 포크라고도합니다. 다른 하나는 통조림 생선을위한 특별한 포크입니다. 에티켓을 사용하면 포크와 빵 껍질을 보조 도구로 사용할 수 있지만 뜨거운 생선 요리는 생선 칼과 차가운 포크로 먹어야합니다. 생선 포크는 일반적으로 덜 전통적입니다. 규칙에 따르면 디저트 포크와 비교할 때 3 개의 무딘 넓은 이빨과 더 넓은 손잡이가 있습니다.
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그러나 현대 제조업체는 4 갈래의 물고기 포크를 생산합니다. 생선 포크의 이빨은 표준 수저보다 짧습니다. 종종 4 갈래 생선 포크 제조업체는 두 갈래의 갈래를 심하게 절단합니다. 물고기에서 뼈를보다 효과적으로 제거하려면 필요합니다. 세 갈래 포크는 해왕성의 삼지창처럼 보입니다. 생선 포크를 사용하면 칼, 두 번째 포크 또는 빵 껍질로 붙인 생선 조각에서 살을 분리하고 뼈와 피부를 청소해야합니다.
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다른 종류의 포크-스프 라트 또는 정어리와 같은 통조림 생선 용 포크-는 주요 장치가 아닌 보조 장치입니다. 이것은 도움으로 사람이 필요한 양의 생선을 접시에 옮기지 만 음식에는 사용하지 않는다는 것을 의미합니다. 이 포크는 보통 디저트 포크 나 뜨거운 생선 요리 포크보다 훨씬 작게 만들어집니다. 스프 래트 포크는 넓은베이스를 가지고 있습니다. 플러그에는 점퍼로 연결된 5 개의 톱니가 있습니다. 견갑골 형태의 포크의 독특한 모양은 물고기를 손상시키지 않고 쉽게 물고기를 가져오고 옮길 수 있으며 과도한 주스 또는 기름은 치아 사이의 개구부를 통해 흐릅니다.
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테이블에서 생선 칼을 찾지 못하면 끝이 무딘 작은 길쭉한 주걱처럼 보이지만 두 번째 생선 포크 (있는 경우) 또는 일반 포크로 기능을 수행 할 수 있습니다. 그것의 도움으로 생선 한 조각이 제자리에 고정되고 특수 생선 포크가 필렛을 분리하고 청소하는 데 사용됩니다.
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해산물 칵테일, 굴 및 홍합 형태의 차가운 생선 스낵의 경우 특수 포크도 사용됩니다. 그녀는 세 개의 이빨을 가지고 있으며 그중 하나는 왼쪽 하나가 다른 것보다 길고 연체 동물은 껍질에서 분리됩니다. 게, 가재 및 새우의 경우 긴 갈래 포크를 사용해야합니다. 가재를 제공하려는 경우 테이블에 특수 바늘이 있어야합니다.