쌀뿐만 아니라 음식을 준비 할 때 약간의 미묘함이 있습니다. 쌀은 매우 인기있는 제품입니다. 수프, 시리얼, 필라프, 샐러드, 스시 및 리조또와 같은 많은 요리에 사용되므로 물과 관련 하여이 시리얼의 올바른 복용량을 알아야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 계량컵
- 사용할 수없는 경우
- 평소 200g을 섭취 할 수 있습니다.
사용 설명서
1
필라프를 준비하려면 곡물의 올바른 복용량을 계산하는 것이 중요합니다. 1 인당 약 65g의 쌀을 섭취하십시오. 가족이 부서지기 쉬운 쌀을 좋아한다면 물과의 비율은 1 대 2입니다. 즉, 한 잔의 시리얼의 경우 두 잔의 물을 섭취하십시오. 필라프의 쌀을 더 끓게하려면 물과 함께 1 ~ 3의 비율로 쌀을 섭취해야합니다.
2
초밥을 준비 할 때 쌀은 끈적하고 부서지지 않아야합니다. 그는 올바른 둥근 모양을 유지해야 하므로이 경우 쌀을 1 / 1.25의 비율로 섭취하십시오. 시리얼 200g-물 250ml.
3
우유 죽은 맛있고 끓여야하므로 많은 우유가 필요합니다. 요리를하려면 쌀 1 컵에 우유 2 ~ 2.5 컵이 필요합니다.
주의
요리하는 동안 쌀의 양이 약 4 ~ 5 배 크게 증가한다는 것을 기억해야합니다.
그램 단위의 비율을 취하면 110g의 생 쌀에서 300g의 삶은 쌀을 얻습니다.
유용한 조언
쌀 품종은 각각 다르며, 준비가 약간 다릅니다.이 점을 명심하십시오.
길고 얇은 쌀은 더 부서지기 쉬운 것으로 판명되었으므로 요리 할 때 물로 너무 멀리 갈 수는 거의 없습니다.
반대로 기존의 둥근 쌀은 매우 끓습니다.이 경우 물은이 속성을 고려할 때 표준보다 약간 덜 섭취해야합니다.
현미는 유용한 특성을 유지하기 위해 최소한의 열처리를 거쳐야하므로 준비를위한 물은 정상보다 약간 적게 섭취해야합니다.