매장에서 판매되는 우유의 품질은 거의 같은 수준으로 유지되지만, 마을 우유는 종종 많은 것을 원합니다. 쇼핑을 위해 시골 시장에 가면 양질의 우유를 구별하기 위해 몇 가지 트릭을 사용하십시오. 물론, 바자회에서 바로 '조사 실험'을 수행 할 수는 없지만 집에 돌아 왔을 때 구매 한 제품을 확인하는 것은 불필요한 일이 아닙니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
리트머스 종이, 의료 알코올
사용 설명서
1
우선 우유가 판매되는 용기에주의하십시오. 유리 병에 부은 것만 섭취하십시오. 첫째, 플라스틱 병은 살균 할 수 없으므로 병원성 박테리아가 병에 걸릴 수 있습니다. 둘째, 브러시로도 병을 잘 씻기가 매우 어렵습니다. 즉, 우유가 빨리 신맛이 나거나 병원성 식물상 때문에 병에 중독 될 수 있습니다.
2
착유 후 몇 시간 후에 두꺼운 크림 층이 우유 표면에 나타납니다. 우유가 박막 위에 떠있는 경우, 판매 전에 분리막을 통과했을 가능성이 있습니다. 따라서 지방 함량을 완전히 잊을 수 있습니다. 우유 전체를 사려면 표면에 풍부한 흰색과 두꺼운 크림 층이있는 액체를 선호하십시오. 그러나 신선한 우유에 크림이 나타나지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 형성하는 데 시간이 걸립니다.
3
일부 할머니는 우유에 소다, 아세틸 살리실산을 첨가하여 제품이 더 오래 신선하게 유지되도록합니다. 일반적인 리트머스 스트립을 사용하여 다양한 화학 첨가물을 식별 할 수 있습니다. 파란색 리트머스 검사가 빨간색으로 바뀌면 우유에 불순물이있어 건강에 가장 좋은 영향을 미치지 않을 수 있습니다. 변경 사항이 없으면 제품을 구입할 수 있습니다.
4
물이나 백유로 희석하지 않으면 알코올의 영향으로 빠르게 응고됩니다. 우유를 작은 용기에 붓고 희석되지 않은 의료용 알코올을 많이 첨가하십시오. 용기를 흔들고 액체를 플래터에 붓습니다. 우유가 말려 있으면 희석되지 않을 가능성이 높습니다.
5
유제품을 구입할 때주의하십시오. 그가 어수선한 경우 판매자 자신에게주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 그러면 구매를 거부하고 저온 살균 우유를 위해 가장 가까운 슈퍼마켓에가는 것이 좋습니다.