Shrovetide는 이미 코에 있으며 모든 사람들이 천천히 봄의 주요 요리 인 향기롭고 장미 빛 팬케이크를 요리하기 시작합니다. 그러나 거의 모든 안주인은 온 가족을 위해 더 많은 팬케이크를 요리하고 싶어합니다. 품질과 올바른 베이킹 기술을 잊어 버립니다.
레시피를 선택하십시오
사용 설명서
1
체로 쳐진 밀가루가 약간 서 있으면 팬케이크가 깔끔합니다.
2
밀가루의 끈적임을 높이려면 팬케이크 반죽에 뜨거운 액체 만 첨가해야합니다.
3
설탕이나 소금으로 과도하게 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 소금에 절인 반죽은 로밍하지 않으며, 그러한 팬케이크는 창백 해집니다. 과량의 설탕으로 반죽이 굳을 수 있습니다.
4
반죽을 덩어리없이 유지하려면 소금물에 밀가루를 희석시킬 수 있습니다.
5
팬케이크가 타지 않도록 요리하기 전에 먼저 팬에 소금을 뿌린 다음 마른 천으로 닦아야합니다.
6
선회 할 때 팬케이크가 부러지면 반죽에 계란을 더 추가해야합니다.
7
팬케이크를 두 개의 팬으로 요리하고 세 번째를 작은 불에 넣는 것이 가장 편리합니다. 준비된 팬케이크가 따뜻하게 버터로 기름칠됩니다. 팬케이크 더미는 때때로 뒤집어 야합니다. 그런 다음 마지막 팬케이크가 준비 될 때까지 첫 번째 팬케이크가 식을 시간이 없습니다.
8
기성품 팬케이크를 갑자기 예열 해야하는 경우 호일로 덮고 오븐에 140도에서 10-15 분 동안 넣을 수 있습니다.
9
어제의 팬케익에 신선함을주기 위해서는 각각 내부에 설탕을 뿌린 다음 4 번 접어 약간 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 오븐에서 180도에서 4-5 분 동안 예열하십시오.