닭고기 요리는 종종 매일 및 휴일 메뉴 모두에 포함됩니다. 이 새의 고기 맛은 우리에게 평범 해졌습니다. 그러나 평범한 요리의 맛과 독창성을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 베이킹 페이퍼로 닭고기를 굽거나 초콜릿 소스를 곁들인 스튜를 제공하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 봉투에 든 닭고기의 경우:
- -2 닭 가슴살;
- -양파 2 개;
- -1 빨강과 녹색 피망;
- -셀러리 줄기 1 개;
- -마늘 4 정향;
- -250g의 치즈;
- -6 큰술 올리브 오일;
- -2 작은 술 오레가노;
- -소금
- 검은 후추를 맛보십시오.
- 초콜릿 소스에 닭고기:
- -닭고기 1 마리;
- -닭고기 스톡 250 ml;
- -3 토마토;
- -양파 1 개;
- -마늘 2 정향;
- -1 칠리 페퍼;
- -아몬드 50g;
- -검은 색 70 % 초콜릿 50g;
- -1 작은 술 지상 고수풀;
- -1 작은 술 밀가루;
- -2 큰술 식물성 기름;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
봉투에 치킨
닭 가슴살을 씻고 주방 수건으로 말리십시오. 뼈를 제거하십시오. 닭고기를 큰 조각으로 자릅니다. 그릇에 접어서 1 큰술을 부으십시오. 정제되지 않은 올리브 오일. 소금, 후추 및 혼합. 닭고기를 10-20 분 동안 담그십시오.
2
야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파와 셀러리 줄기를 자릅니다. 빨강 및 녹색 피망은 반 고리로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 냄비에 약간의 올리브 오일을 데우고 부드러워 질 때까지 야채를 볶습니다.
3
올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에 절인 닭고기 필레를 소테. 치즈 (feta, kefalotiri, kefalogravera)는 1.5cm의 측면으로 큐브로 자르고 오븐을 180 ° C로 가열하십시오. 튀긴 야채와 닭고기를 4 등분으로 나눕니다. 베이킹 페이퍼 4 장을 준비하십시오.
4
닭 가슴살을 베이킹 페이퍼에 넣고 오레가노를 뿌린 다음 야채, 치즈 큐브를 넣습니다. 용지 가장자리를 봉투로 감 쌉니다.
5
베이킹 시트에 기름을 바르고 닭고기 봉투를 넣으십시오. 물을 뿌리고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 닭고기는 부드럽고 부드러워 야합니다.
6
초콜릿 치킨 소스
닭고기를 씻고 종이 타월로 두드려 부분으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 자릅니다. 칠리 페퍼를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 4 조각으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 펄프를 주사위. 아몬드를 밀가루로 갈아서 굵은 강판에 초콜릿을 갈아줍니다.
7
냄비에 식물성 기름을 데우고 모든면에서 5 분 동안 닭고기를 볶습니다. 닭고기를 그릇에 옮깁니다. 후추, 마늘, 양파를 같은 냄비에 넣고 소테를 2 분간 볶습니다. 닭고기 조각을 야채에 넣고 국물을 부어 약 30 분 동안 중간 불에 끓입니다.
8
닭고기를 제거하고 접시에 놓습니다. 아몬드, 밀가루 및 토마토를 결합하십시오. 소금, 고수를 넣고 저어주세요. 야채와 함께 냄비에 혼합물을 추가하고 약동하고 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 초콜릿을 붓고 열에서 제거하고 털로 소스를 털어 내십시오. 핫 초콜릿 소스로 닭고기를 긴장 시키십시오.