아침 식사는 빠르고 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 주말과 공휴일에는 스크램블 에그와 같이 친숙한 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 튀긴 빵, 허브, 신선한 야채 또는 소시지로 완성하여 다양한 종류의 식욕을 돋우는 구성을 만듭니다.
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특이한 아침 식사에 필요한 것
스크램블 에그는 차질없이 요리하더라도 매우 아름답게 보입니다. 눈 백색 배경에 밝은 노란색 노른자가 아름다운 대비를 만들어 식욕을 돋 웁니다. 그러나 접시는 특이한 모양을 제공하여 더욱 우아하게 만들 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 특수 테프론 코팅 팬 및 홈을 사용하는 것입니다. 이 유용한기구를 사용하면 하트 모양으로 튀긴 계란 4 인분을 동시에 요리 할 수 있습니다. 이러한 프라이팬이 없으면 일반적인 프라이팬을 사용하여 쿠키 용 금속 노치를 보충하십시오.
추가 장치없이 튀긴 계란에 아름다운 모양을 줄 수 있습니다. 빵이나 슬라이스 소시지는 퍼지는 단백질을 함유하는 데 도움이됩니다. 구성을보다 우아하게 만들려면 오이, 얇게 썬 슬라이스, 양상추 및 전체 체리 토마토와 같이 대조되는 색상의 야채로 보충하십시오.
적절한 색상의 평평한 평평한 접시를 선택하십시오-특이하게 장식 된 스크램블 에그가 특히 흥미로울 것입니다.
소시지와 달걀 프라이의 마음
가장 맛있는 조합 중 하나는 소시지와 달걀 프라이입니다. 요리는 매우 빠르게 요리되며 심지어 가장 경험이 부족한 주부들도 성공합니다.
스크램블 에그 2 인분에는 다음이 필요합니다.
-계란 4 개;
-비엔나 소시지 4 개;
-튀김 용 식물성 기름;
-소금과 갓 갈은 후추
-체리 토마토의 가지;
-파슬리
소시지는 칼을 끝까지 끝내지 않고 잘랐습니다. 그런 다음 측면을 잘라내어 펼치고 이쑤시개로 끝을 조입니다. 당신은 4 개의 하트를 얻을 것입니다.
마음이 완벽하게 정렬 될 필요는 없습니다. 길쭉한 비대칭 모양도 아름답게 보입니다.
큰 프라이팬에서 약간의 무취 식물성 기름을 데우십시오. 소시지의 마음을 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소시지가 타지 않았는지 확인하십시오. 그것들을 다른쪽으로 뒤집어 놓고 각 심장 중간에 한 개의 알을 풉니 다.
계란에 살짝 소금을 뿌린다. 노른자가 액체로 남아있는 동안 단백질이 단단해질 때까지 접시를 요리하십시오. 팬을 덮지 마십시오.
완성 된 스크램블 에그를 큰 데운 접시에 넣으십시오-2 개의 하트는 서빙에 달려 있습니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 파슬리로 튀긴 계란을 뿌린 다음 작은 체리 토마토로 작은 나뭇 가지로 장식하십시오. 접시는 갓 갈린 후추로 맛을 낼 수 있습니다. 구운 토스트 나 신선한 흰 빵과 토마토 소스를 별도로 제공하십시오.
계란 후라이 토스트
계란을 제공하는 또 다른 옵션은 토스트와 함께 요리하는 것입니다. 튀긴 베이컨으로 요리를 완성하십시오-아침 식사는 더욱 풍성합니다.
당신은 필요합니다;
-토스트를위한 흰 빵 4 조각;
-계란 4 개;
-튀김 버터;
-얇게 썬 베이컨 150g;
-소금;
-향신료의 몇 가지 깃털;
-신선한 오이.
이 요리의 경우 토스트를 위해 기성품 빵을 사용하는 것이 편리합니다. 쿠키 커터로 각 조각의 중간에 꽃, 별표 또는 심장을 자릅니다. 빵에 버터로 기름을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 슬라이스를 돌려 1 개의 계란을 홈에 풉니 다. 익을 때까지 계란을 튀겨 가볍게 소금에 절인 후 갈은 후추를 뿌린다.
별도의 팬에 갈색 얇게 썬 베이컨. 튀긴 빵과 계란을 데운 접시에 넣고 베이컨과 신선한 오이 조각을 각 서빙에 넣습니다. 향신료의 깃털로 요리를 장식하고 아침 식사를 제공하십시오.
아이들은 달콤한 버전의 베이컨리스 계란을 좋아할 것입니다. 착빙 설탕을 토스트에 뿌리거나 수제 잼 한 숟가락을 제공하십시오.
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