과일 조각은 오랫동안 축제 테이블에서 가장 인기있는 요리 중 하나였습니다. 가벼운 와인과 간식, 금식시 간식입니다.
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사용 설명서
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슬라이싱을 위해 과일을 선택할 때 특히 모양에주의하십시오. 과일은 몇 시간 동안 "처음"형태로 테이블에 놓여 있기 때문에이 테스트를 명예롭게 통과해야합니다. 즉, 과일은 가능한 한 피부에 거의 손상을주지 않아야하며 매우 신선해야합니다. 따라서 슬라이스를 위해 가장 신선하고 잘 익은 동시에 밀도가 높고 탄력있는 과일을 선택합니다.
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슬라이스 준비 시간을 확인하십시오. 다진 과일은 가능한 한 공기와 거의 접촉하지 않도록 손님이 도착하기 직전에 요리하는 것이 가장 좋습니다. 과일이 어두워지지 않도록 레몬 슬라이스를 반으로 잘라 이미 얇게 썬 과일을 뿌립니다.
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과일을 얇게 자르려면 매우 날카로운 칼이 필요합니다. 따라서 칼을 미리 준비하십시오. 몇 개가 있으면 더 좋습니다. 과일로 작업 할 때 나이프는 피부에 매우 둔해지기 때문에 칼을 계속 갈아주는 대신 칼을 갈아 입히면 요리 시간이 절약됩니다. 많은 조각을 요리 해야하는 경우 매우 중요합니다.
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과일은 얇은 조각, 조각, 큐브로자를 수 있습니다. 서빙 옵션은 다음과 같습니다. 사과와 오렌지의 원을 접시의 바닥에 놓고 "타워"로 나선 모양으로 접시 중앙에 구멍을 남길 수 있습니다. 이 구멍에는 단단한 배 또는 사과 조각을 조각이나 조각으로 넣습니다.
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과일을 자르는 또 다른 옵션이 있습니다-곱슬. 특수 상점에서 판매되는 특수 강판 분쇄기를 사용하여 이러한 방식으로 과일을자를 수 있습니다. 특수 장치 덕분에 꽃과 다른 아름다운 인물 도자를 수 있습니다. 이 장식 컷을 조각이라고합니다.
- 과일을 테이블에 자르는 방법
- 아름다운 과일을 놓는 방법