각 안주인은 여름에 절인 오이를 회전시킵니다. 각 집에서 준비하는 요리법. 오이는 중간 크기의 신선하고 검은 가시가 있어야합니다. 오이가 유용합니다. 그들은 소화를 자극하고 내장을 정화하며 물-소금 균형을 정상화합니다. 오이는 오랫동안 화장품에 성공적으로 사용되었습니다. 피부 노화에 탁월한 도구입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 오이 (1 kg);
- 설탕 (2 큰술);
- 식초 (100g);
- 염 (100g);
- 마늘 (3-6 정향)
- 딜 (5 개);
- 양 고추 냉이 (잎 또는 뿌리) (4 개);
- 까치 잎 (10 개);
- 벚꽃 잎 (10 개);
- 끓는 물.
- 그릇:
- 은행;
- 팬.
사용 설명서
1
오이 절임 전에 야채를 준비하십시오.
2
그런 다음 항아리를 준비하십시오. 소다로 씻고 끓는 물로 데 웁니다.
3
바닥에 채소와 마늘을 넣으십시오.
4
오이를 항아리에 단단히 넣으십시오.
5
끓는 물을 상단에 붓습니다.
6
덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
7
그런 다음 캔에서 물이 끓는 팬으로 물을 배출하십시오.
8
거기에 소금을 부어 끓으십시오.
9
소금물이 다시 끓으면 오이에 소금물을 채우십시오.
10
식초를 부어 캔을 말아 올리십시오.
11
항아리를 잘 싸서 식히십시오. 절인 오이가 준비되었습니다!
주의
최근에 오이를 모아서“꼬리”를 말리지 않았다면 즉시 보존 할 수 있습니다.
유용한 조언
오이가 4-5 시간 전에 수집되면 냉수에 몇 시간 동안 담그십시오.
소금물이 충분하지 않으면 끓는 물을 넣으십시오.
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