절인 마늘은 다양한 요리를 준비하는 데 적합한 특이한 제품입니다. 그것은 맛있는 간식을 만들고 요리에 향신료를 더하기 위해 그러한 마늘은 대체 할 수 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 레시피 번호 1:
- 마늘-4 머리;
- 꿀-2 큰술;
- 레몬 주스-70 ml;
- 사워 크림-0.5 컵;
- 소금-½ tsp;
- 후추-½ tsp
- 레시피 번호 2:
- 마늘-4 머리;
- 물-1 l;
- 설탕-50 g;
- 소금-50 g;
- 표 9 % 식초-100g.
- 레시피 번호 3:
- 마늘-1kg;
- 물-1 l;
- 설탕-50 g;
- 소금-50 g;
- 9 % 식초-1 큰 술;
- 정향;
- 후추 완두콩.
- 레시피 번호 4:
- 마늘-4 정향;
- 물-700 ml;
- 9 % 식초-200 g;
- 소금-70 g;
- 설탕-50 g;
- 홉-수 넬리 혼합물-2 tsp;
- 후추;
- 베이 리프.
사용 설명서
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레시피 번호 1
마늘을 정향으로 나누고 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹굽니다. 마늘을 소쿠리에 넣고 끓는 물로 데 웁니다. 별도로 꿀, 레몬 주스, 사워 크림, 소금 및 후추를 컵에 섞으십시오. 준비된 꿀 혼합물을 팬에 붓고 마늘을 넣고 천천히 불에 태우십시오. 끓인 후 3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 마늘과 매리 네이드를 유리 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 냉장고에 넣고 필요에 따라 사용하십시오. 선택적으로, 절인 마늘에 딜, 세이지, 향신료 또는 오레가노를 첨가하십시오.
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레시피 번호 2
신선한 다진 마늘 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹굽니다. 소쿠리에 던져 끓는 물에 부어 식힌다. 소금물을 별도로 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 물을 부어 설탕과 소금을 넣으십시오. 불을 피워 끓인 후 2 분 동안 요리 한 다음 약간 식히고 식초를 넣으십시오. 마늘 정향을 멸균 된 항아리에 넣고 준비한 매리 네이드를 붓습니다. 뚜껑을 단단히 닫거나 말아서 서늘한 곳에 두십시오. 몇 시간이 지나면 마늘을 먹을 수 있습니다.
3
레시피 번호 3
마늘을 정향으로 나누고 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹굽니다. 유리 항아리의 바닥에 향신료를 넣고 마늘 정향을 얹습니다. 끓는 물을 부어 덮고 24 시간 동안 두십시오. 물을 마신 후 소금, 설탕 및 식초로 끓는 물에 마늘을 부으십시오. 뚜껑을 감아 서늘한 곳에 두십시오.
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레시피 번호 4
마늘을 껍질을 벗기고 정향으로 나누고 소쿠리에 넣고 소금물 (0.5 그램의 물, 50 그램의 소금) 위에 부으십시오. 정향을 찬물에서 1 분 동안 내립니다. 처리 된 마늘을 유리 병에 넣습니다. 매리 네이드를 요리하십시오. 이렇게하려면 식초, 설탕, 후추, 소금, 베이 리프 및 홉-suneli의 혼합물을 물 냄비에 넣으십시오. 잘 저어 끓으십시오. 매리 네이드로 마늘을 부으십시오. 뚜껑으로 항아리를 닫고 서늘한 곳에 두십시오.
주의
한국어로 마늘을 피클하는 법? 한국어로 마늘 요리: 마늘을 정향으로 껍질을 벗기고 (껍질을 벗길 필요가 없습니다) 유리 항아리에 넣으십시오. 그런 다음 식초로 채우고 약간의 물을 넣으십시오. 우리는 뚜껑으로 마늘 항아리를 닫고 일주일 동안 어두운 곳에 두십시오.
유용한 조언
별도로 꿀, 레몬 주스, 사워 크림, 소금 및 후추를 컵에 섞으십시오. 결과 꿀 혼합물을 냄비에 붓고 마늘을 넣고 3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 마늘과 매리 네이드를 유리 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 차가운 장소에서 절인 마늘을 제거하십시오. 이 형태에서는 마늘을 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다.