신 야채는 유산균으로 발효하여 얻을 수 있기 때문에 부인할 수없는 유익한 성질을 가지고 있습니다. 그들의 준비에는 많은 방법이 있습니다.
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소금에 절인 양배추는 러시아 국가 요리로 일반적으로 인정됩니다. 그럼에도 불구하고 한국인과 중국인들은 고대에 양배추를 뿌리는 법을 배웠습니다. 중국인은 백포도주에서 이것을했다.
소금에 절인 양배추의 장점
소금에 절인 양배추가 놀라운 이점을 가지고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 모든 세계 영양사들은 이것을 말합니다. 그리고이 제품에는 엄청난 양의 비타민 C가 포함되어있어 신체의 전반적인 강화에 기여하고 항산화 특성을 가지고 있기 때문에 이것은 우연이 아닙니다. 양배추는 신체와 세포의 조기 노화를 방지합니다. 소금에 절인 양배추에는 위장관의 다양한 질병을 예방하는 B와 K 비타민이 있습니다. 양배추에는 요오드가 들어있어 갑상선에 유익한 효과가 있습니다. 이 제품은 신 우유 박테리아로 발효하여 얻으므로 장의 정상적인 기능에 유용하며 미생물을 유익한 미생물로 풍부하게합니다. 따라서 양배추는 dysbiosis로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
소금에 절인 양배추의 피해
보통 소금에 절인 양배추는 일부 질병에 걸린 사람들이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 의사는 위염이나 궤양 후에 양배추를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 고혈압으로 고통받는 사람들을 위해 그러한 접시를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
중금속과 그 산화물이 접시에 들어갈 가능성이 있기 때문에 양배추는 아연 도금 용기에서 발효되어서는 안됩니다.
또한 신장 질환이있는 경우 과도한 양의 소금에 절인 양배추를 남용하지 마십시오.
또한이 유형의 양배추는 내장에서 과도한 가스 형성을 유발한다는 것을 기억해야합니다.