물방울 무늬 장식의 달콤한 초콜릿 팬케이크에 대한 간단한 제조법은 구현하기 쉽습니다. 일반 제품과 약국 주사기가 필요합니다. 반죽의 구성은 원하는대로 선택할 수 있으며 코코아 파우더는 Nesquik으로 대체 할 수 있으며 심지어 맛이 좋습니다. 이러한 비정상적인 팬케이크는 평일 평일에 손님을 Shrovetide로 대하는 데 적합한 어린이와 청소년 모두에게 호소력이 있습니다. 가장 중요한 것은 뚜껑 아래 한쪽의 두꺼운 주철 프라이팬으로 굽고 원하는 패턴을 적용하는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -250 ml의 우유;
- -체질 된 밀가루 125g;
- -설탕 2 큰술 (달콤한 치아는 양을 두 배로 늘릴 수 있음);
- -베이킹 파우더 1 티스푼;
- -날달걀 1 개;
- -코코아 또는 "Nesquika"슬라이드가있는 1 큰 술;
- -식물성 기름 2 큰술;
- -소금 꼬집음;
- -튀김 용 식물성 기름;
- -두꺼운 벽 팬;
- -바늘이없는 의료용 주사기.
사용 설명서
1
계란을 깊은 그릇이나 팬에 설탕과 섞고 소금 한 덩어리, 가방의 베이킹 파우더를 넣으십시오. 믹서가 아닌 일반적인 수동 털을 사용하는 것이 좋습니다.
2
전자 레인지에서 우유를 약간 따뜻하게하여 혼합물에 붓고 모든 성분을 섞으십시오.
3
믹서 또는 털로 체로 쳐진 밀가루를 팬에 부어 너무 액체가 아닌 반죽을 두껍게하지 마십시오. 식물성 기름 몇 스푼을 저어주세요. 약 15 분 동안 테이블 위에 두십시오.
4
이제 어떤 종류의 팬케이크를 구워야하는지 결정해야합니다. 표면에 초콜릿 "완두콩"이있는 일반 조명 또는 흰색 원이있는 초콜릿입니다. 선택은 갈색 또는 흰색의 큰 반죽으로 어떤 반죽을 만들어야하는지에 달려 있습니다. 특이한 초콜릿 팬케이크를 구우려면 팬에서 약간의 내용물을 컵에 붓고 코코아를 주 부피에 붓고 섞어 야합니다. 더 쉽게 할 수 있습니다-각 그릇에서 같은 양의 갈색 반죽과 가벼운 반죽을 만들어 2 개의 주사기에 그림을 그릴 혼합물을 밀가루로 약간 두껍게 만듭니다.
5
흰색 반죽을 바늘없이 볼륨 주사기에 조심스럽게 다이얼하십시오. 표면의 패턴을 쉽게 그릴 수 있습니다.
6
두꺼운 바닥 팬 (바람직하게는 주철)을 가열하고 기름으로 기름칠하십시오. 밥솥에 얇은 층으로 초콜릿 반죽을 부어 표면이 약간 건조되도록 10 초 정도 기다리십시오. 주사기에서 어떤 크기의 "완두콩"을 짜내고 뚜껑으로 팬을 닫습니다.
7
요리 될 때까지 팬케이크를 약한 불로 굽고, 식히기 위해 패턴이있는 접시에 놓으십시오. 반죽이 끝날 때까지 각 팬케이크에 이것을 반복하십시오. 초콜릿과 일반 팬케이크를 동시에 굽고 튜브 또는 삼각형으로 구르고 접시에 아름답게 배열 할 수 있습니다.
8
차는 잼, 신선한 딸기, 사워 크림 또는 농축 우유와 함께 제공 될 수 있습니다.
주의
일반 및 초콜릿 팬케이크 반죽을 반죽하는 데 필요한 제품은 실온에 있어야합니다. 따라서 우유와 계란은 냉장고에서 미리 꺼내어 식탁에 잠시 두십시오.
유용한 조언
표면에 둥근 "완두콩"또는 다른 패턴 (줄무늬, 지그재그)이 매끄럽고 아름답고 깨끗해 지려면 반죽이 일반 팬케이크보다 두껍습니다. 그리고 코코아 자체가 초콜릿 반죽에 밀도를 추가하면 흰색으로 밀가루를 더 많이 뿌려 너무 많이 퍼지지 않도록 팬케이크와 거의 같습니다. 가장 중요한 것은 그것이 아무런 문제없이 주사기의 구멍을 통해 빠져 나간다는 것입니다.