과일과 채소는 연중 언제든지 상점 선반에서 찾을 수 있지만 실제 주부는 계속 겨울을 준비합니다. 유통 기한이 이것에 달려 있기 때문에 수제 준비를 저장하는 방법에 대한 질문은 준비를위한 조리법에 관한 것보다 중요하지 않습니다.
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사용 설명서
1
수제 제품의 보관은 유형에 따라 다릅니다. 신선한 야채, 과일 및 장과는 냉동실에 -18 도의 온도에서 최대 6 개월 동안 보관하십시오. 이러한 블랭크는 해동 후 반복되는 동결을 용납하지 않습니다. 모든 유용한 특성, 맛 및 외관을 잃기 때문입니다.
2
건조 된 가공물을 통기성있는 직물 주머니에 넣어 따뜻한 곳에 보관하십시오. 그것은 나방과 다른 곤충이 말린 과일에 심어지기 때문입니다.
3
멸균 및 밀폐 밀봉 된 피클 및 기타 간식 캔은 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 이를 위해 온도가 너무 높지 않은 어두운 방이 적합합니다. 지하실이나 지하실이 있으면 캔을 거기에 두십시오. 온도가 양수인 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 피클이 얼 수 있습니다. 은행이 이것에서 파열한다는 사실 외에도 해동 후 과일 자체는 맛을 잃습니다. 외관을 유지하려면 어둠이 필요합니다. 일부 과일과 채소는 햇빛에 노출되면 색이 없어집니다.
4
캔을 정기적으로 점검하십시오. 뚜껑이 부어 오르고 내용물의 모양이 바뀌면 블랭크를 준비 할 때 미생물이 들어와 제품이 악화됩니다. 이것은 어떤 종류의 보존에서도 발생할 수 있지만 식초가 첨가되지 않은 샐러드가 가장 많이 발생합니다.
5
잼에는 일반 덮개 아래 모든 부엌 캐비닛에 안전하게 보관하기에 충분한 설탕이 들어 있습니다. 우리가 설탕을 최소한으로 첨가하여 갓 짜낸 장과 또는 과일에 대해 이야기하고 있다면 그러한 잼은 주석 뚜껑으로 감겨 있습니다. 추위에 두는 것이 가장 좋습니다. 그들을위한 지하실은 냉장고 선반으로 교체 할 수 있습니다.
유용한 조언
일부 주방에는 창턱 아래에 식료품 저장실이 내장되어 있습니다. 겨울에는 온도가 가장 심한 서리까지 올라가므로 여름까지 빈 냉장고를 냉장고에 보관할 수 있습니다.
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