딜은 유용한 특성을 가지고 있으며 요리, 의약품에 널리 사용됩니다. 겨울 동안 딜을 수확하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 건조, 냉동 및 절인 수 있습니다.
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사용 설명서
1
신선한 딜 그린을 가지고 흐르는 물로 헹구고 수건으로 말리십시오. 칼로 딜을 자르고 작은 가방에 넣으십시오. 그것들을 서로의 위에 놓고 냉동실에 넣으십시오. 이 양식에서 딜은 최대 12 개월 동안 보관할 수 있습니다.
2
딜을 말릴 수 있습니다. 이렇게하려면 녹색을 잘게 자르고 평평하고 건조한 표면에 펴십시오. 2 일 동안 건조한 다음 리넨 백이나 유리 병에 담아 6 개월 동안 소비하십시오.
3
딜 그린을 가져 와서 물로 헹구고 유리 항아리에 넣고 소금을 뿌립니다. 굵은 향신료를 사용하고 뚜껑을 덮고 어두운 곳에 넣을 수 있습니다.
4
사전 건조 된 딜은 열에도 저장할 수 있습니다. 팬에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
5
딜을 가지고 물에 넣고 수건으로 제거하고 말리십시오. 유리 병을 소독하고 거기에 채소를 넣고 5 % 식초 2 큰술, 2 큰술을 넣고 끓인 물을 부어 식힌다. 어두운 서늘한 곳에 두십시오.
6
마찬가지로 기름에 딜을 요리 할 수 있지만 물 대신 멸균 된 용기에 기름을 넣고 철제 뚜껑으로 닫으십시오. 서늘하고 건조한 곳에 두십시오.
7
딜을 추가하면 드레싱 스프를위한 믹스가 준비됩니다. 신선한 허브를 가지고 물로 헹굽니다. 말리십시오. 당근 1kg, 토마토 1kg, 신선한 양파 1kg, 신선한 딜 300g 및 단 고추 300g을 준비합니다. 야채와 채소를 항아리에 넣고 1kg의 소금을 부어 뚜껑으로 덮고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
8
딜 그린을 4-6cm 크기로 자르고 당근 뿌리 채소를 조각으로 자르고 결과 딜과 섞으십시오. 1kg의 소금을 완전히 섞어 양이 50g 이상인 유리 병에 넣고 양피지로 덮고 냉장 보관하고 6 개월 동안 보관하십시오.
9
작은 냄비의 창턱에서 딜을 키우십시오. 땅을 뿌리고 씨앗을 심고 창턱의 밝은면에 놓습니다. 급수 녹색은 매일 집에서 딜이 자라고 있으며 일년 내내 가능합니다.
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