박하는 멘톨 에센셜 오일을 얻는 Lamiaceae과의 식물입니다. 특징적인 "신선한"냄새와 맛을주는 것은 멘톨입니다. 고대에는 박하가 마음을 상쾌하게한다고 믿었으므로 과학자와 사상가들은 머리에 나뭇 가지의 화환을 입었습니다. 이제 민트는 요리에 널리 사용됩니다-샐러드, 칵테일, 로스트에 추가됩니다. 또한 전통 의학, 화장품 및 방의 풍미에 사용됩니다.
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- -린넨 백.
사용 설명서
1
박하를 매우 빨리 자릅니다. 따라서 한 시간 후에 잔디를 사용할 계획이라면 젖은 수건으로 덮는 것이 좋습니다.
2
민트를 너무 오래 유지하지 않으려면 축축한 수건에 줄기를 감싸서 냉장고에 넣거나 민트를 용기에 넣고 물에 적신 와플 타월로 덮고 서늘한 곳에 두십시오. 3 ~ 4 일이 절약됩니다.
3
박하를 비닐 봉지에 넣고 공기가 봉지에 들어 가지 않도록 단단히 묶고 냉장고에 넣으십시오. 이 방법은 며칠 동안 민트 수명을 절약 할 수 있습니다.
4
장기간 보관하기 위해 박하를 얼릴 수 있습니다. 줄기를 제거하지 않고 박하를 비닐 봉지에 넣고 냉동실에 넣습니다. 이런 식으로 저장된 민트는 칵테일을 만들고 차를 끓일 때 사용할 수 있습니다.
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대부분의 경우 민트가 건조됩니다. 7 월 말에서 8 월 초에 건조하기 위해.이 시점에서 식물의 잎은 에센셜 오일이 풍부하고 맛이 좋기 때문에. 박하 줄기는 다발로 모여 직사광선이 떨어지지 않는 그늘진 곳에서 건조됩니다. 그런 다음 줄기와 꽃이 핌을 찢어 갈아서 린넨 백이나 뚜껑이 꽉 찬 항아리에 보관하십시오. 이 형태에서 민트는 일반적으로 스프와 감자 튀김에 첨가됩니다.
6
박하 저장으로 고통받지 않기 위해 집에서 재배 할 수 있습니다. 민트는 소박하고 쉽게 식물로 전파됩니다. 박하 줄기의 잎이나 부분을 가지고 물에 넣습니다. 며칠 후 줄기에 흰 뿌리가 나타납니다. 그 후, 새싹을 땅에 심을 수 있습니다. 잔디는 매우 빨리 자라며 잎을 뜯을 때 더 자라기 시작합니다.
주의
말린 박하는 2 년 동안 보관됩니다. 허브가 만료 된 경우 물에 페퍼민트를 넣어 목욕을하십시오.