감은 맛있을뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 건강한 과일입니다. 과일에는 다량의 물, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 감은 마그네슘, 철, 칼슘, 인 및 칼륨이 풍부합니다. 어린이와 성인 모두 감을 향한 잔치를 좋아하지 않습니다. 그러나 그것을 저장하는 방법? 올바르게하는 방법을 알아 내면 겨울 내내 자연스럽고 건강한 제품을 제공 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 얼리려면:
- -익은 감 과일,
- -칼
- -도마,
- -비닐 봉투,
- -유리 병,
- -설탕 시럽,
- -냉동고.
- 건조 용:
- -익은 감 과일,
- -칼
- -도마,
- -베이킹 시트
- -오븐
- -꼬기 밧줄
- 거즈
사용 설명서
1
전체 감을 얼리십시오. 이렇게하려면 원하는 과일 수를 가져 와서 씻고 말립니다. 냉동실에 넣으십시오.
2
감을 조각으로 얼린다. 감의 열매를 취하십시오. 그들을 씻어 줄기와 씨앗을 제거하십시오 (있는 경우). 감을 얇게 자른다. 가방에 싸서 냉동실에 넣습니다.
3
한 가지 더 시도하십시오. 감을 씻어서 항아리에 넣고 (전체 과일을 사용할 수는 있지만 조각으로 자르는 것이 좋습니다) 설탕 시럽을 부어 넣으십시오. 그 후 항아리를 닫고 얼립니다.
4
감을 말리십시오. 단단한 과일을 선택하십시오. 씨앗이 없으면 더 좋습니다. 감을 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각이 있으면 잘라냅니다.
5
오븐을 40 도로 예열하십시오. 얇게 썬 과일을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 눈으로 준비를 결정하십시오. 가장 중요한 것은 과일이 어두워지지 않도록하는 것입니다.
6
강한 꼬기에 매달려 감을 말리십시오. 감을 씻지 마십시오. 나선형으로 껍질을 조심스럽게 제거하십시오 (줄기를 손상시키지 않기 위해 매달려야합니다).
7
밧줄을 잡고 고리를 만들고 줄기에 고리를 고정하고 조이고 매듭을 짓습니다. 다음 감을 아래에 묶으십시오. 과일은 서로 닿아서는 안됩니다. 로프의 길이는 1.5 미터를 초과하지 않아야합니다.
8
곤충 거즈로부터 과일을 보호하십시오.
9
처음 3 일 동안, 모든면에서 풍화되도록 태양 광선을 피하면서 감을 구배로 유지하십시오. 감을 끝내려면 집에서 가장 어두운 곳에 두어야합니다. 과일 줄이 서로 닿아서는 안됩니다.
10
감은 냉장고 나 발코니에 보관하십시오. 감 과일은 서로 닿지 않도록 배치해야합니다.
주의
건조 된 형태로 설탕이 풍부하기 때문에 감은 흰색 코팅으로 덮일 수 있습니다. 걱정할 것이 없습니다.
감은 냉장고와 발코니에 며칠 동안 저장되며 냉동 형태로 과일은 최대 6 개월 동안 저장되며 말린 것들은 훨씬 더 길다.
유용한 조언
감과 같은 과일을 보관하는 것은 매우 신중합니다. 감을 저장하는 가장 일반적인 방법은 얼고 말리는 것입니다. 감을 냉장고에 보관하기로 결정한 경우 사과 또는 토마토가 든 봉지에 넣을 수 있습니다. 따라서 잘 익은 과일은 익히고 익은 과일은 신선하고 맛있게 유지됩니다. 감은 실온에서 해동해야하지만 여전히 물 컵에 넣을 수 있습니다. 물은 차가워 야합니다.