사람들은 두 그룹으로 나뉩니다: 먹는 것을 좋아하는 사람과 요리를 좋아하는 사람. 의심 할 여지없이 그들은 새로운 요리법을 찾기 위해 스스로 노력하지 않습니다. 그들은 맛있는 음식을 좋아하는 사람들을 위해 작품을 준비합니다. 로스팅 요리법에는 여러 가지 요리법이 있지만, 진정한 전문가는 요리법 중에 기분 좋은 퀀트 향을 느낀이 요리법을 기억할 것입니다. 그리고이 요리를 맛보면 축제 테이블에서 가장 좋아할 것입니다. 로스트는 러시아 요리의 두 번째 코스에 속하는 맛있는 요리입니다. 요리하는 데 시간이 많이 걸리지 않지만 모든 기대치를 초과합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 돼지 고기 400g
- 단 고추 2 개
- 토마토 3 개
- 파 1 묶음
- 식물성 기름 2 큰술
- 소금
- 갈은 후추
사용 설명서
1
돼지 고기 펄프를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 큰 프라이팬에 식물성 기름 1 큰술을 데우고 돼지 고기를 볶아 가끔씩 7 분 동안 저어줍니다.
2
달콤한 고추의 꼬투리를 씻고 건조시키고 각각 반으로 자르고 종자 코어를 제거하고 입방체로 자릅니다. 고기에 피망을 넣고 10 분 더 볶습니다.
3
토마토를 씻고 십자형으로 절개를하고 끓는 물에 담그십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하고 찬물로 부어 피부를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 후추, 소금, 후추로 고기에 토마토를 넣고 맛을 내십시오.
4
5 분 동안 저열로 덮고 끓입니다.
파를 씻고 말리고 약간 대각선으로 얇은 고리로 자릅니다. 완성 된 접시를 접시에 놓고 양파를 뿌려서 테이블에 제공 할 수 있습니다.
유용한 조언
이 접시는 배치 세라믹 냄비로 조림 할 수도 있습니다.
취향에 따라 돼지 고기를 쇠고기 또는 가금류로 대체 할 수 있습니다. 채식 로스트를 요리 할 수도 있습니다.
고기를 해동 할 때 따뜻한 곳에 두지 말고 물로 채우지 마십시오. 맛과 영양이 손실됩니다.