고기, 양배추, 잼, 사과 파이
맛있는 튀김 파이를 거부하거나 심지어는 먹지 않는 사람들은 거의 없습니다. 이 요리의 매력은 파이를 다양한 충전재로 요리 할 수 있다는 것입니다. 동시에, 그들은 맛있고 만족 스러우며, 디저트로 제공되거나 (충전이 달콤한 경우) 독립적 인 요리로도 할 수 있습니다. 튀긴 파이를 위해 반죽을 만들 수도 있습니다. 여기 모든 여주인은 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 그러나 대부분 효모 반죽으로 만들어집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 테스트를 위해:
- 밀가루 3.5 컵
- 버터 또는 마가린 -50 g,
- 우유-1.5 컵
- 계란 1 개
- 효모-30g
- 소금-0.5 tsp.
- 충전 용:
- 다진 고기
- 감자
- 양파
- 흰 양배추
- 계란.
사용 설명서
1
기성품 효모 케이크 반죽을 준비하거나 구입하십시오. 직접 섭취하기로 결정했다면 효모를 소량의 따뜻한 물이나 우유에 희석하십시오. 별도로 우유에 소금, 계란, 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞고 희석 된 효모와 섞는다. 반죽을 반죽하십시오. 모든 덩어리가 사라질 때까지 반죽하십시오. 동시에 파이 파이가 너무 가파르 지 않은지 확인하십시오. 반죽 할 때 약간 녹은 버터 나 마가린을 첨가 할 수 있습니다. 수건으로 반죽으로 접시를 덮고 몇 시간 동안 따뜻한 곳에 두어 상승하십시오. 가능한 한 많이 상승하면 (약 1 시간 후) 반죽하십시오.
2
밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓고 파이를 만듭니다. 반죽의 대부분에서 작은 조각을 자르고 3cm 너비의 긴 소시지를 말아서 같은 조각으로 자릅니다. 이 조각에서 공을 굴려 몇 분 동안 놓아 두십시오. 공에서 펠렛을 형성하십시오. 각각의 중간에 채우기를 배치하고 가장자리를 함께 연결하여 파이를 길고 길쭉한 모양으로 만듭니다. 냄비에 파이를 즉시 배치 할 필요는 없습니다. 10 ~ 20 분 동안 그대로 두어 더 웅장하게 만드십시오.
3
파이를 잘 데운 팬에 놓으십시오. 아름다운 황금 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 그 후, 준비된 케이크를 팬이나 다른 깊은기구에 넣고 수건으로 덮어 부드럽습니다. 당신은 테이블에 그들을 제공 할 수 있습니다.
유용한 조언
튀긴 파이는 어떤 충전으로도 요리 할 수 있습니다. 다진 고기로 만들기로 결정한 경우 양파로 미리 튀기고 약간 식힌 다음 파이로 채 웁니다. 많은 사람들이 감자 파이를 좋아합니다. 이렇게하려면 삶은 감자를 으깬 버터로 으깨십시오. 으깬 감자를 더 웅장하게 만들기 위해 믹서와 혼합 할 수 있습니다. 감자에 튀긴 양파를 넣을 수도 있습니다. 완성 된 파이는 더 맛있습니다. 양배추와 계란을 먹을 수 있습니다. 잘게 썬 양배추를 냄비에 볶은 다음 삶은 계란과 섞는다. 달콤한 충전재로 용지 걸림이나 잼을 사용할 수 있습니다.
- 튀긴 파 이용 효모 반죽
- 냄비에 파이를 볶다