여름에는 다이어트가 눈에 띄게 쉬워집니다. 더위에는 수프 대신 아이스크림 대신 죽 대신 샐러드를 먹는 것이 더 즐겁습니다. 그러나 여름 요리를 사용할 수 있기 때문에 메인 요리를 완전히 버리는 것은 여전히 가치가 없습니다. 예를 들어, 감자가 아닌 체리로 만두를 요리하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 밀가루 1 큰술;
- 계란 2 개;
- 물 0.5 큰술;
- 소금;
- 체리 500 g;
- 설탕 0.5 큰술;
- 양질의 거친 밀가루 1.5 큰술
사용 설명서
1
만두를 반죽하십시오. 미세한 체를 통해 밀가루 한 잔을 체로 치십시오. 이것은 산소로 그것을 포화시키고 반죽을 더 부드럽게 만듭니다.
2
밀가루를 큰 접시에 부어 넣으십시오. 슬라이드 중앙에서 우울증을 만드십시오. 별도의 그릇에 털 두 개를 약간 털어냅니다. 밀가루에 붓고 소금을 넣고 맛의 반을 붓고 자유로운 손으로 반죽을 반죽하십시오. 일관성에 따라 가파르고 탄력있는 것으로 밝혀졌습니다. 반죽이 손에 달라 붙지 않으면 냅킨으로 덮고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
3
이때 충전물을 준비하십시오. 체리를 정렬하고 씨앗을 제거하십시오. 딸기를 접시에 넣고 설탕을 부으십시오-체리 파운드 당 설탕의 절반 정도. 주스가 나타나면 별도의 용기에 배출하십시오.
4
이러한 만두를 만드는 데 가장 큰 어려움은 충전물에 주스가 나타나서 반죽이 달라 붙을 수 있다는 것입니다. 이를 피하기 위해 체리 500g 당 1.5-2 큰 스푼과 설탕과 함께 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 전분을 딸기에 넣으십시오. 미끼가 없으면 이미 껍질을 벗기고 분비 한 체리를 냉동실에 넣을 수 있습니다. 냉동 딸기로 작업하는 것이 훨씬 편리합니다.
5
만두 반죽을 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 유리로 원으로 자르십시오. 각 원에 채우는 티스푼을 넣으십시오-너무 커서는 안됩니다. 그렇지 않으면 요리 중에 만두가 깨질 것입니다. 각 원은 반으로 접 히고 가장자리에 고정됩니다. 만두의 가장자리를 더 좋게하기 위해 구타 계란으로 기름칠을 할 수 있습니다.
6
6-8 분 동안 소금물에 찐 만두 를 요리하십시오. 사워 크림과 함께 섞인 왼쪽 체리 주스로 물을 주며 테이블에 뜨거운 음식을 제공하십시오.
유용한 조언
땋은 머리로 만두의 가장자리를 지우면 만두 의이 부분이 충분히 얇고 끓을 시간이되도록 나머지 반죽보다 강하게 미리 반죽하십시오.