duckweed는 전체 오리를 요리하도록 설계된 뚜껑이 달린 타원형 접시입니다. 두꺼운 벽 덕분에 그러한 요리는 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 오리 새끼의 고기와 야채는 자체 주스에 끓여 모든 영양소를 유지하기 때문입니다.
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오리 새끼의 장점
오리 고기는 매우 단단하기 때문에 지속적인 열처리가 필요합니다. 그래서 전체를 굽는 데 링곤을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 특별한 디자인과 두꺼운 벽 덕분 에이 접시의 열이 고르게 분포되어 매우 섬세하고 수분이 많고 향기로운 접시를 얻을 수 있습니다.
오리 외에도 이러한 요리에서 다른 조류와 고기뿐만 아니라 야채의 다양한 요리를 성공적으로 요리 할 수 있습니다. 그리고 최고의 것으로 여겨지는 주철 오리 새끼도 실제 필라프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.이 요리의 쌀은 가마솥처럼 선명하고 맛있습니다.
유리 또는 세라믹 오리 새끼는 오븐에서만 사용할 수 있습니다. 그러나 주철 또는 알루미늄은 스토브에서 요리하는 데 적합합니다. 오리 새끼의 유일한 단점은 요리 과정이 길다는 것입니다.
오리 새끼에서 박제 오리 요리하는 법
성분
-오리 시체;
-오렌지;
-1-2 사과;
-1 큰술. 숟가락 마요네즈;
-굵은 소금과 후추
-드라이 화이트 와인 150ml.
필요한 경우 오리를 소화 한 다음 철저히 헹구고 가볍게 두 드리십시오. 검은 후추와 소금의 혼합물을 외부와 내부에서 문지릅니다. 그런 다음 과일을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 새를 채 웁니다. 거친 실로 복부를 꿰매고 시체를 마요네즈로 코팅하십시오. 실온에서 1 시간 동안 두십시오.
할당 된 시간 후, 새를 오리 새끼에게 옮기고 뚜껑으로 덮고 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 한 시간 후, 백포도주를 내려면에 붓고 다시 덮고 다시 60-90 분 동안 구우십시오. 고기가 부드러 우면 오리를 꺼내서 접시에 얹으십시오. 그런 다음 부분으로 자르고 채우십시오.