회향은 섬세한 아니스 냄새와 달콤한 맛을 가진 훌륭한식이 요법과 미식가 제품입니다. 레몬 주스, 올리브 오일, 후추, 생선 및 기타 제품과 잘 어울립니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 회향과 연어 샐러드:
- 큰 회향 뿌리-1 PC;
- 오이-1 PC;
- 연어 필레-60 g;
- 레몬 주스-1 큰술;
- 올리브 오일-2 큰술;
- 케이 퍼-1 큰술;
- 마늘-2 정향;
- 파슬리;
- 딜;
- 갈은 후추;
- 소금.
- 회향과 오렌지 샐러드:
- 붉은 양파-1 PC;
- 시칠리아 오렌지-6 개;
- 회향-2 괴경;
- 레몬-1 PC;
- 올리브
- 하나의 오렌지의 강판 껍질;
- 올리브 오일-6 큰술;
- 검은 후추;
- 소금.
- 회향과 병아리 콩을 곁들인 따뜻한 샐러드:
- 회향-1 pc;
- 통조림 병아리 콩-300 g;
- 베이컨-100 g;
- 양파-½ PC;
- 닭 국물-1/2 큰술;
- 마늘-2 정향;
- 파슬리-20 g;
- 칠리 고추-10 g;
- 올리브 오일-1 큰술;
- 소금
- 후추.
- 회향과 사과 샐러드:
- 사과-1 PC;
- arugula 샐러드-1 묶음;
- 신선한 회향-1 묶음;
- 레몬 주스-2 큰술;
- 올리브 오일-1 큰술;
- 후추.
사용 설명서
1
회향과 연어 샐러드
올리브 오일, 레몬 주스, 다진 파슬리, 마늘 및 ½ tbsp를 결합하십시오. 케이 퍼. 그런 다음 회향을 냉수로 철저히 헹구고 뿌리를 자르고 잎의 바깥 층을 제거하고 세로로 2 부분으로 자른 다음 얇은 판으로 자릅니다. 회향을 그릇에 넣고 소스를 붓고 섞는다. 오이를 물로 헹구고 껍질을 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다. 회향 그릇에 오이, 연어 및 케이 퍼의 두 번째 부분을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 접시를 냉장고에 30 분 동안 두십시오. 서빙하기 전에 샐러드에 소금과 후추를 바르고 잘게 썬 딜을 뿌린다.
2
회향과 오렌지 샐러드
양파를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 찬물로 5-7 분 동안 덮고 소쿠리에 접으십시오. 오렌지 껍질을 벗기고 세그먼트로 자릅니다. 회향을 얇게 자릅니다. 소금, 후추, 모든 것을 섞어 드레싱을 기름, 레몬 주스 및 풍미와 함께 부어 넣으십시오. 다진 녹색 회향을 뿌려 서빙하십시오.
3
회향과 병아리 콩과 따뜻한 샐러드
완두콩에서 액체를 배출하십시오. 마늘을 잘게 썬다. 회향은 네 부분으로 자릅니다. 베이컨과 후추-작은 조각. 양파를 자르십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일, 마늘, 칠리를 넣습니다. 1-2 분 동안 요리 한 다음 베이컨에 부어 3 분 동안 다시 볶습니다. 양파와 회향을 넣고 5-7 분 동안 계속 요리하십시오. 국물의 ½ 부분과 혼합하고 약 5 분 동안 끓입니다. 액체의 두 번째 부분을 서서히 따르고 완두콩을 놓고 2 분 동안 끓입니다. 신선한 허브로 장식 된 테이블에 제공하십시오.
4
회 향과 사과 샐러드
레몬 주스, 올리브 오일, 고추를 넣고 몇 분 동안 따로 보관하십시오. 잘게 썬 회향, arugula 및 사과를 접시에 넣으십시오. 소스를 부어 봉사하십시오.