향기로운 코코넛 플레이크를 뿌린 가볍고 섬세한 크림이 든 아몬드 너트가 여기에 친숙한 Rafaello 디저트의 요리법입니다. 이 맛있는 과자는 집에서 준비 할 수 있으며 상점의 맛에 양보하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 화이트 초콜릿 1 바;
- 33 % 크림 60ml;
- 버터 25g;
- 코코넛 플레이크 75g;
- 24 개 아몬드;
- 소금.
사용 설명서
1
재료를 준비하십시오. 화이트 초콜릿 바를 조각으로 나누어 크림으로 채 웁니다. 매끄럽게 될 때까지 끊임없이 저어 주면서 수조 나 전자 레인지에서 결과물을 가열하십시오. 덩어리를 불에 태우고 끓입니다.
2
덩어리가 끓으면 열에서 꺼내어 섞는다. 실온에서 덩어리를 식힌 다음 20 그램의 미세 코코넛 플레이크와 핀치 소금을 넣으십시오.
3
우유 죽 한 그릇에 넣은 버터 크기만큼 작은 버터 조각을 자르고 덩어리에 넣으십시오. 냉장고 나 발코니 (겨울철)에서 결과물을 완전히 혼합하여 식힌다.
4
냉각 후, 덩어리가 여전히 액체 상태 인 경우, 크림이 될 때까지 믹서로 두드려서 다시 식히십시오.
5
아몬드를 껍질을 벗기고 볶거나 오븐에서 말리십시오.
6
과자 조각을 시작하십시오. 도마 나 일반 접시에 50 그램의 고급 코코넛 플레이크를 부어 넣습니다. 2 작은 술을 가져 가라. 한 스푼으로 크림을 섭취하고 다른 스푼으로 작은 코코넛 플레이크에 크림을 버립니다. 아몬드를 크림에 부드럽게 눌러 넣고 측면에서 작은 코코넛 플레이크를 선택하십시오.
7
코코넛으로 완성 된 사탕을 잘 굴립니다. 아몬드와 크림이 끝날 때까지이 과정을 반복하십시오. 완성 된 과자를 냉장고에서 40 분 동안 식히십시오.
주의
과자를 냉장고에 보관하고 실온에서 장시간 방치하지 않으면 녹습니다.
유용한 조언
사탕 크기가 작을수록 더 편리합니다. 이렇게하면 과자가 더 둥근 모양을 갖기 때문에 큰 것이 아닌 작은 코코넛 플레이크를 사용하는 것이 좋습니다.