마른 피클 은 육류 및 기타 동물성 제품을 첨가하지 않고 준비된 요리입니다. 이 요리는 매우 가볍습니다. 마늘은 수프에 풍미를주고 입맛을 돋 웁니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 물 3 리터
- 200 gr. 오이 피클
- 진주 보리 0.5 컵
- 200 gr. 피클
- 큰 감자 3 개
- 대파 1 개
- 당근 1 개
- 마늘 3 쪽
- 베이 잎 2 개
- 소금
- 말린 바질
- 채소
- 패시베이션 용 식물성 기름
사용 설명서
1
보리를 끓는 물에 부어 30-40 분 동안 요리하십시오.
2
감자를 껍질을 벗기고 자르고 국물에 넣으십시오. 15 분 동안 요리하십시오.
3
오이는 잘게 썬다. 국물을 첨가하여 소량의 식물성 기름을 10 분 동안 끓입니다.
4
잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 넣으십시오.
5
우리는 당근을 청소하고 자르고 볶습니다.
6
국물에 오이, 양파 및 당근을 넣으십시오. 수프에 오이 피클을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
7
그런 다음 잘게 썬 마늘, 베이 리프 및 바질을 스프에 첨가하십시오. 필요한 경우 추가 할 수 있습니다.
8
5 분 더 익 으면 수프가 준비됩니다.
9
봉사하기 전에 녹색을 뿌린다. 크루통을 제공 할 수 있습니다.
많이 드세요
유용한 조언
오이를 튀기지 말고 스튜하십시오. 그렇지 않으면 거칠고 접시를 망칠 수 있습니다.