피자는 이탈리아에서 왔으며 전 세계적으로 사랑받는 요리입니다. 충전물은 무엇이든 될 수 있지만 일반적으로 항상 토마토와 치즈가 있습니다. 피자는 효모와 효모가없는 반죽에서 준비 할 수 있습니다. 최근에는 효모가없는 피자가 인기를 얻었습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 테스트를 위해:
- 밀가루-3 큰술;
- 케 피어-1 큰술;
- 소다-¼ tsp;
- 소금-¼ tsp
- 충전 용:
- 토마토-3 개;
- 양파-1 pc;
- 달콤한 고추-1 PC;
- 통조림 된 올리브 통조림-200 g;
- 햄-150 g;
- 파마산 치즈-300 g;
- 향신료-소금
- 후추
- 오레가노.
사용 설명서
1
반죽을 만드는 것으로 시작하십시오. 케 피어를 유리에 붓고 소다를 붓고 티스푼으로 저어 약 5 분 동안 유리를 따로 보관하십시오. 소다가 든 케 피어가 주입되는 동안 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 붓고 소금을 넣으십시오. kefir가 활발하게 거품을 내기 시작 했으므로 밀가루로 그릇에 넣고 철저히 섞으십시오. 가파르게 될 때까지 손으로 반죽을 천천히 반죽하십시오. 완성 된 반죽은 고집없이 손과 접시 뒤에 자유롭게 떨어질 것입니다.
2
결과 시험에 구형을 부여하고 얇은 케이크에 골고루 굴립니다. 롤 시트를 호일로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 해바라기 오일로 재량에 따라 호일을 윤활 할 수 있습니다. 예열 된 오븐에서 5-10 분 동안 피자 케이크를 굽습니다. 베이킹 온도를 180 도로 설정하십시오.
3
충전물을 준비하십시오. 찬물로 야채를 씻으십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼로 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 내부 곡물과 막이없는 달콤한 고추. 그 후, 올리브와 올리브를 자르십시오. 햄을 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵은 강판에 rate습니다.
4
오븐에서 반제품 피자베이스를 꺼냅니다. 토마토 슬라이스를 균등하게 펴고 가볍게 소금을 바르고 소량의 강판 치즈 로이 층을 부으십시오. 그런 다음 양파, 햄 및 올리브를 넣으십시오. 달콤한 고추 고리를 잘 펴고 향신료를 넣으십시오. 위에 치즈를 뿌려주세요.
5
오븐에서 피자를 15 분 더 굽습니다. 준비는 녹은 치즈와 삶은 치즈에 의해 결정됩니다.
주의
압연 케이크의 두께는 5mm 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 피자가 단단하고 부드럽 지 않습니다.
유용한 조언
제품의 맛뿐만 아니라 그 유용성이 당신에게 중요하다면, 껍질을 벗긴 호밀 가루를 첨가하여 반죽을 준비하십시오. 이 밀가루는 밀 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 반죽의 경우 밀과 호밀 껍질을 벗긴 밀가루를 똑같이하십시오. 반 컵.