양파와 버섯을 곁들인 옥수수-가벼운 마른 베이킹. 그리고 모든 제품이 희박하지만 케이크는 풍부하고 풍성합니다.
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당신은 필요합니다
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- 300 gr 신선한 샴 피뇽
- 큰 양파 3 개
- 25 gr 드라이 이스트 1 포
- 밀가루 3.5 컵
- 물 1.5 컵
- 소금 1 티스푼
- 설탕 1/4 티스푼
- 식용유
- 제품을 윤활하는 올리브 오일
사용 설명서
1
버섯을 잘게 자르고 10 분 동안 많은 양의 기름에 고열로 볶습니다.
2
양파를 잘게 자르고 소량의 기름에 중간 불로 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
3
우리는 버섯과 양파를 섞어 체에 넣어 과도한 기름을 배출합니다.
4
우리는 이전에 물에 설탕을 녹인 따뜻한 물 (30도) 한 잔에 효모를 녹입니다. 5-10 분 후, 효모가 "걷기"시작하고 거품이 표면에 나타납니다.
5
나머지 물, 효모를 반 분별 밀가루에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 30 분 동안 두었습니다.
6
반죽이 올라간 후 나머지 밀가루, 소금, 버섯에 양파를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 장소에서 반죽을 1.5-2 시간 동안 올리십시오.
7
우리는 완성 된 반죽을 6 부분으로 나누고 콜로 복을 만들고 1.5cm 이하의 두께로 케이크를 펼칩니다.
8
우리는 케이크를 베이킹 시트에 펴고 포크를 얹어 여러 곳에서 케이크를 뚫습니다.
제품을 오븐에 보내기 전에 30 분 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다. 이 경우 베이킹 시트를 수건으로 덮어 케이크 상단이 마르지 않도록해야합니다.
9
180도 30-35 분에 오븐에서 케이크를 굽습니다.
10
올리브 오일로 갓 요리 한 케이크를 얇게 썬다. 많이 드세요.
유용한 조언
반죽이 더 오래 반죽 될수록 베이킹이 더 웅장합니다.
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