구스베리는 특히 까다 롭지 않으므로 매우 인기있는 정원 문화입니다. 그 열매는 그 자체로 맛있습니다. 구스베리에서 다양한 종류의 잼을 요리 할 수 있습니다. 그들 중 하나는 당연히 "로얄"이라는 이름을 받았습니다. 이 잼은 정말 맛있을뿐만 아니라 아름답게 보이기 때문에 왕실 테이블에 진정으로 가치가 있습니다. 요리하는 데 약간의 인내가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 구스베리;
- 벚꽃 잎;
- 호두;
- 설탕
- 물
- 냉장고;
- 조리기구;
- 날카로운 칼 또는 메스;
- 캔 및 뚜껑;
- 롤업 기계.
사용 설명서
1
제품 수를 계산하십시오. 선택한 구스베리 열매 5 컵에는 호두 2 개, 물 3 컵, 과립 설탕 7 컵이 필요합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 총 12 개의 벚꽃 잎을 따로 떼어 놓으면 조금 나중에 필요할 것입니다.
2
딸기를 준비하십시오. 이러한 용지 걸림의 경우 피어싱 된 경우 의심 할 수있는 크고 강력한 용지를 선택해야합니다. 구스베리를 씻으십시오. 줄기를 제거하십시오. 날카로운 칼로 각 베리에 세로로 절개를 한 다음 씨앗을 제거하고 호두 조각을 삽입하십시오.
3
벚꽃 잎을 달여주세요. 에나멜 팬에 물 3 컵을 붓고 깨끗하게 씻은 벚꽃 잎을 담그십시오. 냄비를 중간 불에 넣고 물을 끓인 다음 즉시 국물을 제거하십시오. 국물은 녹색이어야합니다. 실온으로 식히고 팬을 밤새 냉장하십시오.
4
시럽을 만드십시오. 국물 2 컵에 설탕 7 컵을 넣고 섞어서 끓입니다. 준비된 구스베리를 끓는 시럽에 붓고 12 분 동안 끓입니다. 시럽에 체리 잎을 몇 개 더 담그고 2-3 분 더 요리하십시오.
5
항아리와 뚜껑을 소독하십시오. 잼을 쏟기 전에 끓는 물을 부으십시오. 잼을 뜨겁게 붓고 즉시 병을 굴립니다.
유용한 조언
잼을위한 구스베리는 잘 익은 것보다 약간 잘 익은 것이 좋습니다. 같은 크기의 딸기를 골라보십시오.
호두를 철저히 청소하십시오. nucleolus 조각 만 남아 있어야합니다. 갈아서 가루로 만들지 마십시오.
체리 잎은 깨끗하고 손상이 없어야합니다.
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